Page 25 - Hatzvi 1048

‫עיתון הצבי‬ ‫מגזין‬

‫בדם ומסייעים להורדת ואיזון הכולסטרול‪.‬‬ ‫לא רק תורמים למראה העור‪ ,‬אלא גם מסייעים‬ ‫שני שלישים מהסיבים בפירות הדר הם מסיסים‪,‬‬
‫הפלבנואידים‪ ,‬כך מאמינים חוקרים‪ ,‬נלחמים‬ ‫בשמירה על המשקל‪ ,‬בעיקר בשל ערכם הקלורי‬ ‫ונקשרו במחקרים קודמים להורדת כולסטרול‪,‬‬
‫גם בסרטן ולפעילות הביולוגית שלהם יש‬ ‫שיפור תפקוד מערכת העיכול‪ ,‬תחושת שובע‬
‫השפעות אנטי סרטניות המונעות פלישה של‬ ‫הנמוך והעובדה שהם נטולי שומן‪.‬‬
‫תאים סרטניים לגוף ועיכוב צמיחה של תאים‬ ‫מועילה לבריאות הלב‬ ‫וסיוע בוויסות רמות הגלוקוז בדם‪.‬‬
‫תורמת לדיאטה‬
‫קיימים‪.‬‬ ‫הקלמנטינה‪ ,‬כמו שאר פירות הדר מכילים‬
‫פלבנואידים ‪ -‬מרכיבים צמחיים חיוניים במיוחד‬ ‫כמו עגבניות‪ ,‬מלפפונים ואבטיח‪ ,‬גם בפירות‬
‫‪ -‬שנמצאו במחקרים כתורמים לשמירת‬ ‫ההדר כמו הקלמנטינה יש הרבה מאוד נוזלים‪,‬‬
‫בריאות הלב‪ ,‬מסייעים בייצוב רמות הסוכר‬ ‫למעלה מ‪ 80-‬אחוזים למעשה‪ .‬מאכלים שכאלה‬

‫כך צריכה להיראות צלחת האוכל שלכם‬

‫כמה ירקות צריך לאכול בארוחה שלנו וכמה פחמימות‪ ,‬ומה עם חלבונים? איך מרכיבים ארוחה‬
‫מאוזנת‪ ,‬עשירה ובריאה? פרויקט "חיים מאוזנים‪ ,‬חיים טובים" של "ידיעות אחרונות"‪ynet ,‬‬

‫ואסם‪-‬נסטלה מגיש‪ :‬כך תרכיבו את הצלחת המושלמת‬

‫אגוזים‪ ,‬שקדים וכמובן שמן זית הם שומנים‬ ‫מהחי וחלבונים מהצומח‪ .‬הרבה פעמים הצלחת‬ ‫הדרך הטובה ביותר לחיות אורח חיים בריא‬
‫מומלצים שכדאי ומומלץ לשלב בארוחות‬ ‫שלנו כוללת חלבונים מהחי כמו דגים‪ ,‬עוף‪ ,‬בשר‬ ‫היא לשמור על איזון וגיוון‪ .‬הכלל הזה נכון הן‬
‫רזה‪ ,‬מוצרי חלב דלי שומן וביצים‪ ,‬אולם כדי‬ ‫לשגרת העבודה שלנו‪ ,‬הן לחיי המשפחה וכמובן‬
‫שלכם‪.‬‬ ‫לשמור על איזון וגיוון מומלץ להקפיד לצרוך‬ ‫גם לאוכל שאנחנו צורכים‪ .‬אבל איך מרכיבים‬
‫שתו מים‪ :‬כל ארוחה טובה ומזינה צריכה לכלול‬ ‫גם חלבונים מהצומח כמו קטניות )חומוס‪,‬‬ ‫ארוחה מאוזנת‪ ,‬עשירה ובריאה? איך מפסיקים‬
‫גם שתייה‪ ,‬והשתייה המומלצת ביותר היא מים‪.‬‬ ‫פול‪ ,‬עדשים‪ ,‬אפונה ועוד( בשילוב עם דגנים‬ ‫להסתבך עם המינונים ויודעים לבחור מה בדיוק‬
‫רוצים לגוון גם כאן? בהחלט אפשר! עלי נענע‪,‬‬ ‫מלאים )אורז מלא‪ ,‬כוסמת‪ ,‬שיבולת שועל ועוד(‪.‬‬ ‫נכון‪ ,‬בריא )וגם טעים( לנו? איך שומרים על‬
‫פלח לימון או אפילו חתיכת פרי יוסיפו למים‬ ‫החלבונים מהצומח עשירים בסיבים תזונתיים‪,‬‬
‫שלכם טעם מרענן ועדיין ישמרו את השתייה‬ ‫ויטמינים‪ ,‬מינרלים ורכיבי תזונה שגופינו זקוק‬ ‫תזונה מאוזנת ומגוונת?‬
‫הנה כמה טיפים שיסייעו לכם לצאת לדרך‪:‬‬
‫שלכם בריאה ונכונה לארוחה‪.‬‬ ‫להם‪.‬‬
‫וכמובן‪ ,‬ספורט‪ :‬אורח חיים בריא כולל גם‬ ‫רבע נוסף‪ :‬פחמימות‬ ‫חצי מהצלחת ‪ -‬ירקות ופירות‬
‫פעילות גופנית‪ .‬ההמלצה היא להקפיד על‬ ‫כשזה מגיע לפחמימות‪ ,‬ההמלצה היא להקפיד‬ ‫לפירות ולירקות יתרונות תזונתיים רבים‪ .‬הם‬
‫‪ 150‬דקות בשבוע לפעילות הגופנית האהובה‬ ‫על פחמימות מדגנים מלאים שכן הם מזינים‬ ‫מסייעים לעיכול‪ ,‬מפחיתים את הסיכון ללקות‬
‫עליכם‪ ,‬אולם גם כאן אתם מוזמנים להוסיף‬ ‫יותר ומכילים סיבים תזונתיים‪ .‬מלבד זאת‪,‬‬ ‫במחלות לב וכלי דם‪ ,‬בסרטן ועוד‪ .‬הן ארגון‬
‫בגלל שהם נספגים בגוף באיטיות יחסית‪ ,‬הם‬ ‫הבריאות העולמי והן משרד הבריאות הישראלי‬
‫עניין ולהתחיל לגוון‪.‬‬ ‫מספקים אנרגיה לפרק זמן ממושך‪ .‬כלל זה חל‬ ‫ממליצים לשלב ירקות ופירות בכל ארוחה‬
‫לסיכום‪ ,‬זכרו‪ :‬כדי לחיות אורח חיים בריא ומאוזן‬ ‫כמובן גם אם אתם משתמשים במוצרים עבור‬ ‫ולהקפיד שיהוו כחצי מהצלחת בכל ארוחה‪.‬‬
‫צריך להתמיד‪ .‬אבל כדי להתמיד‪ ,‬צריך לגוון‪.‬‬ ‫בישול או אפייה‪ .‬העדיפו קמח חיטה מלא או‬ ‫שימו לב שיש לפחות חמישה סוגי ירקות ופירות‬
‫צריכת מזון מגוון תסייע לכם לשמור על שגרת‬ ‫שילוב של קמחים מלאים‪.‬‬
‫ארוחות מזינה מעניינת וכזו שאפשר לשמר‬ ‫ועוד כמה טיפים חשובים‪:‬‬ ‫ביום‪ ,‬מחמישה צבעים שונים‪.‬‬
‫לאורך זמן‪ .‬הסיפוק‪ ,‬מצב הרוח הטוב והגאווה‬ ‫אל תוותרו על שמנים )טובים(‪ :‬אבוקדו‪ ,‬זרעים‪,‬‬ ‫רבע מהצלחת‪ :‬חלבונים מהחי ומהצומח‬
‫רבע מהצלחת שלכם צריך לכלול חלבונים‪ .‬יחד‬
‫יגיעו גם הם‪.‬‬ ‫עם זאת‪ ,‬שימו לב כי חלבונים נחלקים לחלבונים‬

‫‪www.aradnik.co.il‬‬

‫גליון מספר ‪06.03.2020 1 1048‬‬ ‫‪25‬‬