Page 8 - Hatzvi 1161

‫מתכונים למאכלי‬ ‫ארגון הקבלנים בנגב ציינו את היום הלאומי‬
‫חלב בחג השבועות‬ ‫לבטיחות בבנייה בשלל סדנאות‪ ,‬הרצאות‬

‫תפוחי אדמה‬ ‫והדרכות לעובדי ענף הבנייה‬
‫וגבינה מלוחה‬
‫היום הלאומי לבטיחות בענף הבניה‪ .‬באדיבות ארגון הקבלנים ‪2‬‬
‫המצרכים‪:‬‬
‫‪ 400‬גרם תפוחי אדמה קטנים‪ ,‬מבושלים‬ ‫ליבנה‪ ,‬לסיור באחד ממוקדי ההדרכות – מכללת שבירו‪,‬‬ ‫בסוף השבוע האחרון (חמישי‪ )26.5 ,‬צוין היום הלאומי‬
‫בכדי לפגוש מקרוב את העובדים‪ ,‬המפקחים וממוני‬ ‫לבטיחות בבנייה ברחבי הארץ‪ .‬אל יום הבטיחות‬
‫בקליפתם‬ ‫הבטיחות ולעמוד יחד איתם על חשיבות‬ ‫בבנייה אשר הופק על ידי התאחדות בוני‬
‫‪ 5‬בצלים ירוקים קצוצים‬ ‫ההדרכות וקיום הסדנאות והתרגולים‬ ‫הארץ והקרן לעידוד ופיתוח ענף הבנייה‪,‬‬
‫הצטרף ארגון הקבלנים בנגב במטרה‬
‫‪ 3‬כפות שמן זית‬ ‫לשיפור הבטיחות‪.‬‬ ‫להגביר את הבטיחות באתרי הבנייה‪.‬‬
‫½ גביע יוגורט‬ ‫במסגרת יום הבטיחות‪ ,‬קיימו‬
‫במפגש עימם אמר ליבנה את הד־‬ ‫אתרי בנייה בדרום תדריכים‬
‫מיץ מלימון אחד‬ ‫ברים הבאים‪" :‬אתר בניה דומה‬ ‫מקצועיים‪ ,‬סדנאות‪ ,‬הרצאות‬
‫נענע ושמיר‬ ‫לשדה קרב‪ .‬כל דקה אתה עלול‬ ‫ותרגולים בנושאי בטיחות ועוד‪.‬‬
‫להיתקל ב"אויב" שמנסה לחסל‬ ‫יו"ר ארגון הקבלנים ומ"מ נשיא‬
‫‪ 10‬זיתים שחורים‬ ‫אותך‪ :‬אם זה ברזל‪ ,‬טרקטור‪,‬‬ ‫התאחדות בוני הארץ ‪-‬אלי אבי־‬
‫‪ 50‬גרם גבינה מלוחה‬ ‫קיר בטון‪ ,‬בור‪ ,‬פיר מעלית או‬ ‫סרור‪" :‬היעד שלנו הוא אפס‬
‫מעקה חסר‪ .‬כל עובד באתר בניה‬ ‫תאונות"‪.‬‬
‫¼ כפית מלח‬ ‫צריך לדעת לקרוא את המפה נכון‪,‬‬
‫פלפל שחור‬ ‫לראות את הסיכונים‪ ,‬ולדעת להגן‬ ‫בחמישי האחרון (‪ )26.5‬צוין היום הלאומי‬
‫על עצמו‪ ,‬ולשמור על חבריו‪ .‬הדרכה‬ ‫לבטיחות בבנייה ברחבי הארץ‪ .‬גם באזור‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫זה דבר חשוב ‪ -‬הפנמה והבנת חשיבות‬ ‫הדרום והנגב ציינו את היום החשוב הזה באתרי‬
‫אפו את תפוחי האדמה המבושלים כ‪15-‬‬ ‫הבנייה השונים‪ .‬עובדי ענף הבנייה לקחו חלק פעיל והת־‬
‫דקות בתנור חם (‪ 200‬מעלות)‪ .‬צננו מעט‬ ‫הנושא חשובה יותר"‪.‬‬ ‫נסו במגוון סדנאות‪ ,‬הרצאות‪ ,‬הדרכות ותרגולים בשטח‪.‬‬
‫בין החברות שלקחו חלק ביום הזה‪ :‬עובדי "חברת אבי־‬
‫וקלפו‪.‬‬ ‫יו"ר ארגון הקבלנים ומ"מ נשיא התאחדות בוני הארץ‬ ‫סרור‪ -‬בונים מאהבה" שעברו הדרכה ב"מכללת שבירו"‬
‫חצו את תפוחי האדמה והעבירו לקערת‬ ‫‪ -‬אלי אביסרור סיכם את יום הבטיחות הלאומי ואמר‪:‬‬ ‫באר שבע‪ ,‬חברת "אחים לימור חברה לבניין בע''מ"‬
‫"יום הבטיחות הלאומי מחייב את כל העוסקים בענפי‬ ‫שעצרו את העבודות בכל האתרים והדריכו את העובדים‬
‫הגשה‪.‬‬ ‫הבניה והתשתיות‪ ,‬לעצור‪ ,‬לחשוב ולהפנים את נושא‬ ‫וכן עובדי הרכבת הקלה – "נטע חברת מנוליד חרות‬
‫בקערה נפרדת – ערבבו את הבצלים עם‬ ‫הבטיחות‪ .‬ההדרכות המקצועיות והנהלים שנכתבו לצ־‬
‫השמן‪ ,‬היוגורט‪ ,‬נענע ושמיר קצוצים ומיץ‬ ‫ערי בדם‪ ,‬הן לא פחות ממצילות חיים‪ .‬שמחתי לראות‬ ‫מקבוצת ‪."ysb‬‬
‫את ההיענות המרשימה של אתרי הבנייה בנגב שעצרו‪,‬‬
‫הלימון‪.‬‬ ‫למדו וקיימו תדריכי בטיחות מיוחדים‪ .‬מטרתנו היא‬ ‫בבוקר יום הבטיחות‪ ,‬לצד הפעילויות שהתקיימו באתרי‬
‫הוסיפו את הרוטב לתפוחי האדמה כשהם‬ ‫שהעובדים שלנו יחזרו הביתה בשלום אל משפחותיהם‪.‬‬ ‫הבנייה בשטח‪ ,‬יצא מנכ"ל ארגון הקבלנים בנגב ‪ -‬צביקה‬
‫היעד שלנו הוא אפס תאונות‪ .‬כולי תקוה לשנה בטוחה‬
‫עדיין פושרים‪.‬‬
‫הוסיפו את הזיתים והגבינה וערבבן בעדינות‪.‬‬ ‫יותר"‪.‬‬

‫תבלו במלח ומעט פלפל שחור‪.‬‬

‫עוגת גבינה‬
‫אביבית‬

‫המצרכים‪:‬‬
‫לעוגה‪:‬‬

‫‪ 5‬ביצים מופרדות‬
‫‪ 1‬כוס סוכר‬

‫‪ 1‬ק"ג גבינה לבנה‬
‫½ כפית תמצית שקדים‬

‫‪ 1‬כפית תמצית וניל‬
‫קליפה מלימון מגורר‬

‫‪ 4‬כפות קורנפלור‬
‫‪ 4‬כפות של פודינג אינסטנט וניל‬

‫לציפוי‪:‬‬
‫‪ 1‬גביע גבינה לבנה ‪5%‬‬

‫‪ 2‬כפות סוכר‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫הקציפו את חלבוני הביצים עם חצי כוס‬

‫סוכר לקצף יציב‪.‬‬
‫בקערה נפרדת‪ ,‬ערבבו את הגבינה‪,‬‬
‫החלמונים‪ ,‬הסוכר הנותר‪ ,‬התמציות‪,‬‬

‫קליפת הלימון‪ ,‬הקורנפלור והפודינג‪.‬‬
‫ערבבו את שתי התערובות ביחד‪ ,‬צקו‬
‫לתבנית ואפו בתנור בחום ש ל ‪ 160‬מ�ע‬

‫לות כשעה ו‪ 20-‬דקות וצננו‪.‬‬
‫ערבבו את חומרי הציפוי ומרחו מעל‬

‫העוגה‪.‬‬

‫גליון מספר ‪02.6.2022 | 1161‬‬ ‫‪8‬‬