Page 22 - LKPD revisi 2_Neat

N
S
I
E
C
E
M

P
S
T
E
E-LKPD INTERAKTIF RNAAN

b. Higienis.
c. Makanan mengandung nutrisi dengan jumlah yang mencukupi sesuai
dengan yang diperlukan tubuh.
d. Makanan harus mengandung kalori dengan jumlah yang mencukupi
kebutuhan tubuh.
(Irnaningtyas & Sagita, 2023).

B. Zat-Zat Makanan

Zat-zat makanan disebut juga gizi. Makanan bergizi adalah makanan

yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dalam

jumlah yang mencukupi kebutuhan tubuh.

a. Karbohidrat

Fungsi karbohidrat; sebagai sumber energi, pengatur metabolisme

lemak, menghemat protein, dan membantu pengeluaran fases.

b. Lemak

Fungsi lemak, sebagai sumber energi, perlindungan,

penyekatan/isolasi, perasaan kenyang, ikut sera membangun jaringan tubuh,

menghemat protein, sebagai pelumas dan membantu pengeluaran sisa

pencernaan makanan, dan memberikan kelezatan pada makanan.

c. Protein

Fungsi protein; menghasilkan jaringan baru, menggantikan protein

yang hilang selama proses metabolisme, pembuatan protein baru dengan

fungsi khusus, sebagai sumber energi, mengatur keseimbangan air di dalam

tubuh, memelihara kenetralan tubuh, pembentukan antibodi untuk melawan

infeksi bibit penyakit, dan mengangkut zat gizi.