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เอกสารนี้
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ใช้สํา
การเรียนการสอนเท่านั้น
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หามนําไปใช้เพื่อการค้า
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3) °√–∫«π°“√º≈‘μ·∫∫°≈ÿà¡ (Batch process)
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ฐติมา ไชยะกุล
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