Page 31 - E-MODUL PENDEKATAN SCIENCE ENVIRONMENT TECNOLOGY AND SOCIETY
P. 31
TAHAP 3. APLIKASI KONSEP
TAHAP 3. APLIKASI KONSEP
Setelah Kalian mempelajari konsep larutan penyangga maka jawablah
pertanyaan di bawah ini!
1. Mengapa asam sitrat dan natrium sitrat dapat mempertahankan
kesegaran dan rasa pada minuman sari buah?
2. Apabila minuman sari buah di tambahkan asam sitrat dan natrium sitrat
maka akan terbentuk jenis buffer apakah? jelaskan!
3. Apakah penambahan asam sitrat dan natrium sitrat pada produk
makanan dan minuman berdampak terhadap lingkungan dan
masyarakat! Jelaskan!
4. Coba Kalian sarankan kepada masyarakat apabila ingin membuat
minuman sari buah/ jus buah rumahan yang tahan lama!
Jawaban:
18
