Page 67 - E-Modul Sistem Pencernaan

maka bakteri baik di usus juga akan terbunuh. Hal ini dapat menyebabkan
ketidakseimbangan flora usus dan menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare,

kembung, atau sembelit.
5. Sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia memiliki perbedaan dalam hal
struktur dan fungsinya. Sistem pencernaan manusia terdiri dari mulut, kerongkongan,

lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Sedangkan pada hewan ruminansia, sistem
pencernaan terdiri dari empat bagian, yaitu rumen, retikulum, omasum, dan abomasum.

Perbedaan utama antara sistem pencernaan manusia dan hewan ruminansia adalah pada
bagian ruminansia yang berfungsi sebagai tempat pengolahan makanan yang sangat
sulit dicerna seperti serat dan selulosa. Dalam ruminansia, makanan yang dikunyah dan

ditelan akan terlebih dahulu masuk ke dalam rumen. Di dalam rumen, bakteri akan
mencerna makanan tersebut dan menghasilkan senyawa-senyawa yang lebih mudah

dicerna, seperti asam lemak rantai pendek, asam lemak rantai sedang, asam lemak rantai
panjang, dan gas metana.

66