Page 7 - Neat 55
P. 7
الفصل
الأول
التغذية والهضم ()Nutrition and Digestion
.1-1مقدمة
تحتاج جميع الكائنات الحية نباتات كانت ام حيوانات وعلى را�سها الان�سان إ�لى الطاقة اللازمة
للمحافظة على نظامها وكيانها المعقد ،والكائن الحي يكت�سب هذه الطاقة من البيئة المحيطة به ويحولها
�إلى مركبات اقل تعقيد ًا عبر تك�سير روابطها واطلاق الطاقة منها.
وتعد ال�شم�س الم�صدر الا�سا�سي للطاقة التي ت�ستمد منها الحياة على �سطح الار�ض ،إ�ذ تمت�ص جزيئات
الكلوروفيل (اليخ�ضور) في النباتات ا�شعة ال�شم�س وتحولها إ�لى طاقة غذائية .وتعتبر النباتات من
الكائنات الحية ذاتية التغذية ( )Autotrophicإ�ذ تتطلب فقط الح�صول على مركبات غير ع�ضوية مثل
الماء وثنائي اوك�سيد الكاربون والاملاح من البيئة المحيطة لتنتج مواد �ضرورية لعملية النمو ،ولابد من
الا�شارة هنا إ�لى ان معظم الكائنات ذاتية التغذية هي من حاملات الكلوروفيل (اليخ�ضور) بالرغـــم من ان
بع�ض انـواع البكتريا ذات تغذية كيميائية* ( .)Chemotrophsوفي اتجـاه آ�خر تعد جميـع الحيوانات
تقريب ًا من الكائنات متباينة التغذية ( ،)Heterotrophicإ�ذ تعتمد على المركبات الع�ضوية الجاهزة من
النباتات لكي ت�ستمد الطاقة التي ت�ستعملها لاحق ًا في النمو والتكاثر والحفاظ على النوع ،وعادة مايكون
غذاء الحيوانات ممثل ًا ب�أن�سجة الكائنات الحية الاخرى المعقدة والتي غالب ًا ما تحتاج هذه الحيوانات إ�لى
ه�ضمها وتك�سيرها إ�لى جزيئات ذائبة �صغيرة بال�شكل الذي ي�سهل امت�صا�صها.
* التغذية الكيميائية :وهي عملية التغذية التي يح�صل فيها الكائن الحي على الطاقة من التفاعلات
الكيميائية غير الع�ضوية.
7
