Page 31 - 2014_12.1_Neat

condiciones en la población. 9-13 También se resalta Para fines de este artículo, entendemos las desigualdades
la subrepresentación de la población indígena en de género como las diferencias evitables, innecesarias
estudios epidemiológicos, así como una mayor e injustas entre mujeres y hombres que se relacionan 29
prevalencia de la obesidad en las mujeres. Se afirma con su condición de “ser mujer o “ser hombre”. 16
que las condiciones señaladas con anterioridad Además, conceden ventajas a ellos que los colocan por
deben considerarse enfermedades sociales e encima de ellas en diversos aspectos que se reflejan
indicadores de desigualdad social; además, se en su estado de salud como la educación, la ocupación, el
subraya que en el fenómeno conocido como ingreso, la distribución del trabajo doméstico y el acceso a
transición nutricional ocurre el desplazamiento los servicios de salud, al deporte y a la recreación.
de la desnutrición por la obesidad y el sobrepeso
entre las poblaciones más pobres, así como entre Al interior de las familias, las diferencias de género
los pueblos indígenas de esta región. Sin embargo, se manifiestan de distintas formas: en la división
iv
poco se ha indagado acerca de la relación entre las intrafamiliar del trabajo, en los mecanismos de
desigualdades de género y el tema del cuerpo con control de la libertad de movimiento de las mujeres,
sobrepeso y obesidad, desde la perspectiva de las en el ejercicio de la violencia en contra de ellas,
personas indígenas. entre otros. 20,21

En este trabajo entendemos el género como la El conocimiento de las asimetrías de género que
construcción social de la diferencia sexual, ya que a subyacen al cuerpo con sobrepeso de mujeres y
Adriana Rosales través de ésta, la cultura determina lo que implica hombres, es indispensable para los objetivos de
“ser mujer” o “ser hombre”, asignando un conjunto la promoción de un estilo de vida saludable entre la
de pautas y funciones que les distinguen. 15 población en general, y de las mujeres en particular,
toda vez que la evidencia actual señala a la
De esta forma, el uso del concepto de género para obesidad y a la obesidad central como condiciones
analizar el fenómeno de la obesidad proporciona una que predisponen la aparición del llamado síndrome
categoría de análisis que permite observar los procesos metabólico. 22,vi
de enfermedad en mujeres y hombres, para poder
afirmar que las diferencias no sólo están ligadas al Diseño y metodología de la investigación
sexo al que se pertenece, sino también a las formas de De las y los informantes y las entrevistas
vivirlo y a las condicionantes sociales imperantes en un
contexto determinado. En consecuencia, partimos Se realizó un estudio cualitativo desarrollado desde
16
del supuesto de que la sola desagregación por sexo la metodología interpretativa, pues la finalidad fue la
oculta las diferencias y desigualdades de género, comprensión de la subjetividad y el conocimiento
cuestión que dificulta la comprensión necesaria para del significado desde la perspectiva de las y los
ampliar el conocimiento acerca del sobrepeso y la informantes. Así, se llevaron a cabo entrevistas
23
obesidad, ambas condiciones con mayor prevalencia a profundidad a mujeres y hombres quienes
entre las mujeres. se ubicaban en tres etapas diferentes de vida:
adolescencia, adultez y vejez. Además, para fines
Los estudios sobre las desigualdades de género en de este estudio, también se categorizaron en
salud se han concentrado en mujeres mestizas de tres subgrupos a partir de la adscripción de su
17
bajos ingresos en áreas urbanas y, aunque existen propio cuerpo en los siguientes tipos: delgado, con
algunos trabajos en zonas indígenas de México, sobrepeso y obeso (gordo). Con el propósito de
18
poco se ha indagado entre la población chontal de comparar dicha adscripción, se obtuvo el índice
Tabasco, estado ubicado en el sureste de este país de masa corporal (IMC) de cada persona.
vii
y que se considera con alto índice de desigualdad
de género , sólo por debajo de Chiapas.
v
19

iv La transición nutricional se refiere al cambio de altas tasas de desnutrición hacia el aumento de enfermedades crónicas (gordura,
diabetes, presión alta, cardiacas, entre otras) relacionadas con la dieta, como resultado de la urbanización, la reducción de la
actividad física y la modificación en el consumo de alimentos. 14
v Para construir este índice se utilizan variables como la escolaridad, el rezago educativo, la ocupación por sector de la economía, el
acceso a la educación superior, el ingreso y los hogares con ingreso femenino, entre otros.
vi El síndrome metabólico es un grupo de trastornos que predisponen al desarrollo de enfermedades como: hipertensión arterial,
aumento de los niveles de glucosa, incremento de triglicéridos, bajos niveles sanguíneos de HDL (colesterol bueno) y exceso de
grasa alrededor de la cintura.
vii El IMC se calculó a partir de la medición del peso y la estatura de las y los informantes con la fórmula del producto del peso/estatura , se
2
utilizó una báscula mecánica de pie con altímetro, calibrada antes de iniciar las mediciones.