Page 40 - VISION MAGAZINE LANDES 2019

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Saveurs / Restaurant

CHEZ MINUS

Dans cette institution locale où tout est cuit à la plancha, Sabine régale sa clientèle des spécialités maison : moules, sardines, gambas
et chipirons. Le tout face au port de Capbreton, dieu que c’est bon !

Avenue Notre-Dame de Capbreton, Capbreton
05 58 41 74 81 chezminus.fr

a formule n’a pas changé depuis 1996 : pas de réservation,
Lassiettes en carton et service pétaradant ! Les grandes tables
d’hôtes dans la grande salle ou sur la terrasse d’été invitent à
partager la convivialité d’une cuisine simple et traditionnelle.

Marque de fabrique. arrosé de vins de la région et d’Espagne ou d’une
« La taverne du petit homme, The spot of sangria maison, à tester.
Capbreton ! »
Petits luxes. La cuisine ouverte sur la salle
On vient pour quoi ? Pour savourer les 4 plats qui permet de voir la réalisation des plats. Ça
de la carte dans une ambiance familiale et un envoie !
esprit bon enfant, à 200 mètres de la plage. C’est combien ? Serrano et salades 8,50 €.
Les indispensables. Les moules sont Moules 9,50€. Sardines 8,50€. Gambas 12,50€.
délicieuses, les gambas généreuses, les Chipirons 12€. Frites 3€. Desserts 4,50€.
sardines et chipirons savoureux. Servis avec
frites – parfaites - ou salade verte. Côté sucré : Horaires. D’avril à début octobre, ouvert du
irrésistible gâteau basque, tarte au citron trop mardi au dimanche 12h-13h30 et 19h-21h30, et
bonne, succulent moelleux au chocolat. Le tout 22h samedi et dimanche, 7j/7 en juillet et août.

At this local institution where everything is grilled, Sabine treats her customers to simple and traditional homemade specialities opposite the port in Capbreton: mussels, sardines, king prawns and
squid. Trademark: “The small man’s tavern, the spot of Capbreton!” Why come here? Enjoy the menu’s 4 dishes in a friendly, family atmosphere just 200m from the beach. Essentials. Delicious mussels,
generous king prawns, savoury sardines and squid. Served with chips or green salad. For dessert: gâteau basque, lemon tart, chocolate fondant. Local and Spanish wines, as well as homemade sangria
served at the bar. How much? Serrano ham with salad €8.50. Mussels €9.50. Sardines €8.50. King prawns €12.50. Squid €12. Chips €3. Desserts €4.50. Hours: April to early October, open Tues-Sun.
12-1:30pm and 7-9:30pm. Sat. and Sun. 10pm. 7/7 in July and August.