Page 68 - VISION MAGAZINE LANDES 2019

68 68

LES HORTENSIAS DU LAC

Le renouveau

SPORT BAIGNÉ DE COOLITUDE, LE SURF INSPIRE L’HÔTELLERIE. INFLUENCÉ PAR LA DISCIPLINE, CE NOUVEL ÉCRIN DE
BEAUTÉ, OUVERT LE 29 JUIN DERNIER PAR LES DOMAINES DE FONTENILLE, FLIRTE AVEC LE LAC MARIN D’HOSSEGOR ET
LES VAGUES DE L’OCÉAN, REVENDIQUANT UN ESPRIT LIBRE. BIENVENUE AUX HORTENSIAS DU LAC.

Texte Catherine Nerson
Photos Rémi Bedora

’est un voyage particulier que proposent Frédéric Biousse et
Guillaume Foucher, les nouveaux propriétaires des Hortensias
Cdu Lac, ce lieu iconique de la station balnéaire d’Hossegor.
Physique, intellectuel, sensoriel, initiatique. A l’image du nouveau
concept hôtelier Les Domaines de Fontenille, créé en 2015 par
ce duo de Parisiens sur-actifs, désireux de changer de rythme et
de renouer avec la nature. Le premier, homme d’affaires dans la
mode, fondateur du groupe SMCP (Sandro, Maje, Claudie Pierlot),
passait son temps dans les avions. Le second, historien de l’art, se
partageait entre ses deux galeries à Paris et Bruxelles (La Galerie
Particulière). Ensemble, ils reprennent le Domaine de Fontenille à
Lauris, un domaine viticole doté d’une bastide qui tombait en ruine,
et qu’ils transforment en hôtel haut de gamme, très personnel et
anti bling-bling. Ce premier test dans le Lubéron autour de l’art
et de l’agriculture biologique, donnera naissance à leur marque
hôtelière Les Domaines de Fontenille.