Page 86 - VISION MAGAZINE ARCACHON 2019 LIGHT
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86 Hôtel - Restaurant
HÔTEL HA(A)ÏTZA *****
1 avenue Louis Gaume, Pyla-sur-Mer 05 56 22 06 06 haaitza.com Haaitza haaitza
L’établissement Haïtza devenu Ha(a)ïtza grâce à l’empreinte fantasmagorique et flamboyante de Philippe Starck, mandaté par Sophie et William
pour le relooker, a été imaginé comme une expérience exhaustive. Les voyageurs charmés s’y retranchent pour savourer une volupté absolue.
Piscine sous verrière, restaurant, brasserie, bar, Les indispensables. A dévorer d’abord des yeux, C’est combien ?
pâtisserie, spa, salon de coiffure, salle de fitness, les classiques de la pâtisserie française revisités Une douceur au salon de thé, un cocktail au bar ou
boutique… l’Hôtel Ha(a)ïtza affole les sens. par Antony Prunet. Le baba au rhum devient une formule complète au café Ha(a)ïtza, chacun peut
Baba(a)ïtza, le Paris-Brest, Paris-Pyla. A admirer profiter du cadre unique.
Marque de fabrique. « Epicentre d’un bouillonne- également avant d’y puiser, le brunch signé Mr. Carrade,
ment culturel excentrique et cosmopolite. » agapes somptueuses où l’on croule le choix. Horaires.
La Pâtisserie de Famille : de 7h30 à 20h
On vient pour quoi ? Pour une offre gustative Petits luxes. Le restaurant de l’hôtel (carte proposée en continu
démultipliée ! Le bar et ses tapas, la carte S’offrir le rêve d’une nuit dans l’appartement de par Stéphane Carrade) de 12h à 23h.
grignotage entre 12h et 23h, celle succulente du 120m² au dernier étage. Lumineux, doté d’une vue Le Skiff Club : restaurant étoilé gastronomique de
café Ha(a)ïtza, La pâtisserie de Famille et, bien à 360° grâce à ses multiples terrasses, il comprend Stéphane Carrade : 19h30 à 22h
entendu, le restaurant gastronomique du chef salon central, chambre d’amis ou d’enfants et suite Le café Ha(a)ïtza : de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
étoilé Stéphane Carrade… l’euphorie des papilles ! parentale.