Page 74 - VISION MAGAZINE MARSEILLE 2019 LIGHT

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Saveurs / Halles gourmandes

LES HALLES DE LA MAJOR

Il fallait oser ! Nichées sous la cathédrale éponyme rendue à son éclat, les Halles imaginées par Antoine Siffrein-Blanc fêtent les papilles à toute
heure : primeur, boucher, poissonnier, fromager, caviste, épicier... Le maestro de ce concept atypique, tellement solaire, a gagné son pari.

12 Quai de la Tourette, les Voûtes de la Major, 13002 Marseille
04 91 45 80 10 leshallesdelamajor.com
leshallesdelamajor leshallesdelamajor

n marché d’artisans et de producteurs, mais aussi au milieu des
Uétals ou là, dehors, des tables bien campées face aux ferrys
de la Joliette. Les Halles régalent, fédèrent et racontent cette
nouvelle génération de Marseillais qui osent, le vent en poupe.

Marque de fabrique. On vient y faire ses poste et geste, influences mélangées comme
courses comme dans un village, goûter la traditions jalousement préservées rythment
Provence sous d’autres continents, fêter la vie la cadence.
au hasard des soirées et happenings (congrès, Petits luxes. Le service traiteur à domicile, la
séminaires, anniversaires...). livraison de déjeuners alentours, les grands
coussins nonchalants à ciel ouvert.
On vient pour quoi ? Échanger, goûter les
spécialités selon la providence du marché : C’est combien ? Plat du jour, 14€ ; plateau de
nems, asian tapas, Pad Thaï, burgers, tartare l’écailler, à partir de 18€.
de thon, céviche de daurade, panisses, pizzas
sous cloche... Horaires.
7j/7, de 9h à 17h, privatisable au-delà
Les indispensables. Acteurs d’une nouvelle (jusqu’à 500 personnes).
façon de consommer. Derrière chaque stand, Soirées de 19h à 2h du matin.

It took some nerve! Nestled under the cathedral, les Halles designed by Antoine Siffrein-Blanc excite the taste buds at any time of the day: greengrocers, butchers, fishmongers, cheesemongers,
wine merchants, grocers…The maestro of this unusual concept has met the challenge. A market of artisans and producers, les Halles tells the story of a new generation of Marseille. Trademark:
Do your shopping as if you were in a village, taste Provence from other continents, celebrate life at the parties and events (conferences, seminars, birthdays…) Why come here? To talk and taste the
specialities : spring rolls, Asian tapas, Pad Thai, burgers, tuna tartare, seabream ceviche, panisses and pizzas under bell jars… Essentials: Actors of a new way of eating. Like well-kept traditions,
influences set the rhythm and combine behind each stand, position and gesture. How much? €14 dish of the day; seafood platter from €18. Hours: 7/7 9am-5pm. Possibility to group book (up to
500 people). Receptions 7am-2am.