Page 70 - VISION MAGAZINE MARSEILLE 2019 LIGHT

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Saveurs / Bar à tapas

LE BALETTI

En provençal, « baletti » désigne un bal populaire, une fête de village. Sur le port, c’est précisément la bonne adresse menée
par Jean-Baptiste Ciavatta-Vignau et ses copains d’enfance : épicurienne, fêtarde et sans chichi. L’important, c’est d’être ensemble !

18 quai de Rive Neuve, 13007 Marseille 06 03 00 68 36
baletti.fr Le Baletti lebaletti.marseille

n bar à tapas qui assure concerts, belle humeur et assiettes
Uqui nous régalent ! Sur le quai, posés sur les longues tables
et bancs de bois, il faut se laisser porter par cette bande de
jeunes formidables et laisser tomber la veste !

Marque de fabrique. Calé entre d’autres Les indispensables. Le karaoké du mercredi
institutions du jour et de la nuit, le Baletti soir, les concerts qui nous entraînent du jeudi
envoie en cuisine, avec des produits bien au samedi et le dimanche, de 13h à 16h.
sélectionnés, faciles à l’emploi, qui se prêtent
à merveille au ballet du service. « Bobo, fada, Petits luxes. Tout est fait sur place, on peut
cagole, kéké, mia, cakou, tout le monde se emporter et même se faire préparer un panier
mélange au son des musiciens. » pour la virée en bateau !

On vient pour quoi ? L’œuf du matin, décliné C’est combien ? Café 1,80€ ; petit déjeuners
sous toutes ses formes et cuisson (coque, salés, sucrés (à partir de 7,50€) ; tapas de 5
cocotte, brouillade, au plat, Bénédicte à 23€.
bacon ou saumon) et les tapas originales :
version panisses, houmous, saucisson entier, Horaires.
artichauts marinés, camembert di Buffala ; ou 7jrs/7, 8h-2h du matin ; bar à tapas
régressives, comme les coquillettes-jambon... de 12h à 23h.

In Provençal, « baletti » means a public dance, a village fete. On the port, it’s clearly the place run by Jean-Baptiste Ciavatta-Vignau and his childhood friends: epicurean, party atmosphere, no fuss. The
most important thing is to be together! Trademark: Wedged between two other top spots, le Baletti serves well-chosen products that go perfectly with the service. « Boho, crazy, clown, bad boy, everybody
mixes to the sound of the musicians. » Why come here? Morning eggs in every shape and form (soft-boiled, baked, scrambled, fried, eggs Benedict with bacon or salmon) and original tapas: hummus,
whole saucisson, marinated artichokes, camembert di Buffala, pasta with ham… Essentials: The Wednesday evening karaoke, and concerts from Thursday to Saturday, and Sunday 1pm-4pm. How much?
Coffee €1.80; sweet and savoury breakfasts from €7.50; tapas €5-23. Hours: 7/7 8am-2am; tapas bar 12pm-11pm.