Page 15 - ANTILL DGB

Antilliaans Dagblad Vrijdag 11 oktober 2019 15

Authentiek

Italiaans

dineren

Van een onzer verslaggevers
Willemstad - De ‘lekkerste’ week van het jaar - de Res-
taurantweek - gaat vandaag van start. Tot en met 18 okto-
ber kan iedereen weer genieten van een driegangendiner
voor maar 55 gulden bij 35 restaurants op het eiland,
waaronder Serafina. De band Mr. Weazley.

Het Italiaanse restaurant Se- reggiano uit de Noord-Italiaanse Van een onzer verslaggevers Mr. Weazley acroniem van hun namen. De
rafina serveert gasten als voorge- regio Parma, verse en jonge bu- Willemstad - De band van de band heeft op verschillende be-
recht in de pan gebakken ‘black ratta uit Puglia en verse truffels Curaçaose zanger Benjamin lanceert kende festivals opgetreden zoals
tiger shrimps’ op dungesneden uit Umbria. Ook de wijnkaart is Thode, Mr. Weazley, heeft zijn Lowlands en Zwarte Kross.
ananas gedrenkt in gember. Ve- een samenstelling van het beste nieuwste single ‘Love Me Like ,,Om voor zo’n groot publiek op
getariërs kunnen kiezen voor wat Italië te bieden heeft. Water’ gelanceerd, een Afro- ‘Love Me te treden is een onvergetelijke
aubergine uit de oven met moz- Restaurantweek is al tien jaar popnummer over echte liefde. ervaring. We willen zeker door
zarella, oregano en basilicum. een begrip op Curaçao. In no- Het lied is geschreven door sin- Like Water’ heel Eurpa op toernee gaan”,
Ten slotte is er voor vleesliefheb- vember 2009 vond de eerste ger-songwriter Benjamin Thode zegt de Curaçaose zanger.
bers polpette gehaktballen die editie plaats. ,,Om de Restaur- en geproduceerd door Pieter In 2017 ging hij op zichzelf en De band heeft grote plannen
langzaam gegaard zijn in Tos- antweek speciaal te houden, zijn ‘Beng’ Beugelink. richtte de groep Mr. Weazley op voor 2020. Volgend jaar zal de
caanse tomatensaus met 48 we een aantal jaar geleden van Leadzanger Thode is geboren met een paar talentvolle muzi- band een paar nieuwe singles
maanden gerijpte parmezaanse twee keer per jaar naar één keer op Curaçao en bracht zijn jeugd kanten uit zijn vriendenkring. lanceren. Maar eerst wil Thode
kaas. per jaar gegaan”, vertelt Brenda door op Bonaire. In Nederland De groep bestaat uit gitarist An- de relatie met zijn fans op Aru-
Pasta ontbreekt uiteraard niet Altorf, oprichtster van de Res- volgde hij een opleiding aan het drej Bragin, drummer Amir Ka- ba, Bonaire en Curaçao verster-
als hoofdgerecht. Zo hebben taurantweek Curaçao. conservatorium van Artez in tevushnik, bassist Aditya Sardjo- ken. Daarna slaat Mr. Weazley
fijnproevers de keuze uit fettuc- De Restaurantweek biedt res- Arnhem. Zijn muzikale carrière no, pianist Dinesh Signh, alt- zijn vleugels uit naar de rest van
cini met tien uur in de oven ge- taurants de gelegenheid om hun begon in verschillende discothe- saxofonist Anthony Lubbers, het Caribisch gebied en de Ver-
gaard draadjesvlees. Als dessert kookkunsten te laten zien voor ken in Nederland als MC. Daar- tenorsaxofonist Marius Trapp enigde Staten. In 2021 moet het
staat er onder meer ‘chocolate een vaste lage prijs en bezoekers na maakte hij deel uit van de en trompettist Jelle Smit. De debuutalbum van de band uitko-
volcano’ op het menu. Een souf- te verrassen met een speciaal band Reggae Leeways. bandnaam Mr. Weazley is een men.
flé van pure chocolade met kara- Restaurantweek-menu. Het con-
mel en vanille-ijs en kruimel- cept, luxueus uit eten tegen een
deeg. aantrekkelijke vaste prijs, trekt Landhuis Bloemhof bij volle maan verkennen
Het restaurant Serafina open- iedere keer weer ongeveer
de in december 2014 zijn deu- 10.000 bezoekers naar de deel-
ren met de intentie om de au- nemende restaurants. ,,We zien Van een onzer verslaggevers stenaar Herman van Bergen. De pop-up restaurant. Deelname
thentieke Italiaanse keuken naar door de jaren heen dat het eve- Willemstad - Ook ‘s avonds is er kunstenaar zal ook een rondlei- kost 25 gulden per persoon. Dat
Curaçao te brengen. Serafina nement voor bezoekers een uit- genoeg te beleven bij het sfeer- ding geven op verschillende tij- is inclusief alle activiteiten. Ook
richt zich op de kwaliteit van de gelezen mogelijkheid is om eens volle Landhuis Bloemhof. Mor- den. In de beeldentuin en atelier zijn er hapjes en drankjes te
ingrediënten die in de keuken een ander restaurant te kiezen gen houdt de expositieruimte in van Hortence Brouwn kunnen koop.
worden gebruikt met een na- dan normaal of dat ene speciale samenwerking met haar part- bezoekers genieten van klassie- Kaarten zijn verkrijgbaar bij
druk op regionale specialiteiten. luxe restaurant eens te proberen. ners de tweede editie van de Full ke muziek. De expositie van het de receptie van Landhuis Bloem-
Denk aan gerijpte parmigiano Ook voor bedrijven is het de Moon Experience. Museum of Natural History of hof en de receptie van het Muse-
ideale week om eens een keer Bezoekers kunnen dan bij vol- Curaçao is deze avond ook te be- um of Natural History of Cura-
met het hele team uit eten te le maan hatha yoga beoefenen, zichtigen. Bovendien staat er çao. Als er nog toegangskaarten
gaan”, legt de oprichtster uit. meedoen aan een workshop in- een telescoop uitgestald om naar over zijn, zullen deze ook aan de
Op de website staan alle deel- tuïtief schrijven, of de mondi de volle maan te gluren. Ook deur verkrijgbaar zijn. Al leert
nemende restaurants en hun verkennen tijdens een speur- geeft Leon Pors tips en tricks om de ervaring dat kaarten voor het
menu’s. Via de website kunnen tocht. Ompi Tio vertelt onder de de beste vollemaanfoto te ma- evenement snel uitverkocht ra-
bezoekers zowel online als tele- boom verhalen die geschikt zijn ken. Dit keer zal café Number ken. De Full Moon Experience is
fonisch een reservering maken voor de avond. Kunstliefhebbers Ten ook aanwezig zijn met een van 18.00 tot 22.00 uur.
bij hun favoriete restaurant. kunnen zich vergapen aan een
Serafina heeft een authentiek verlichte Kathedraal van Door-
Italiaanse keuken. FOTO SERAFINA i restaurantweekcuracao.com nen, het magnus opus van kun-

Van een onzer verslaggevers Op reis Vanuit het eiland ontwikkelt ze
Willemstad - In het retrospec- zich tot internationaal keramis-
tief ‘Ellen Spijkstra, An Artistic te gecombineerd met fotografie.
Journey’ bij het Curaçaosch met Ellen Haar werk roept een sfeer op
Museum dat aanstaande don- van rust, harmonie en balans in
derdag opent, krijgen museum- Spijkstra de natuur. Het proces van ero-
bezoekers een goed beeld van sie en beschadiging fascineert
de internationale carrière van de haar. Dit verwerkt ze ook in
keramiste en fotografe. gebruikt ze voor haar afstudeer- haar werken. Spijkstra heeft een
Haar verhaal als succesvolle project aan de Kunstacademie lange lijst van (solo)tentoonstel-
kunstenaar begon in 1976 met Minerva. Koraal en de Curaçao- lingen verspreid over Europa,
een bak gebleekt koraal in de se natuur worden vervolgens de Noord- en Zuid-Amerika, Azië De Kathedraal van Doornen van kunstenaar Herman van Bergen.
dierentuin. De koraalvormen basisinspiratie voor haar kunst. en het Caribisch gebied. FOTO LANDHUIS BLOEMHOF