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6 LOCAL AWEMainta Diaranson, 14 Mei 2025

E gap real den salud publico:

Educacion di nutricion y etiketa honesto

DEN combersacionnan tocante salud publico, hopi biaha ta culpa fast
food – y aunke e merece critica, e ta solamente un parti di e problema.

Riba henter Aruba y mas leu, un variedad amplio di cuminda facil, manera
esnan bendi for di snack trucks, kiosconan na banda di caminda, y coun-
ternan di takeout casual, ta ofrece cumindanan cu hopi biaha ta mes halto
den sucu, vet, sodio, y caloria bashi – pero nan no ta hiba ningun di e

transparencia haya den restaurantnan di cadena.

E problema no ta solamente loke ta wordo bendi – e ta loke no ta wordo
bisa. Na Merca, Europa y otro paisnan, leynan ta rekeri cu cadenanan di

fast food cu mas di 20 localidad mester mustra cantidad di caloria y infor- Aunke etiketanan nutricional ta disponibel,
macion nutricional cla. E etiketnan aki ta ofrece un bista di loke bo ta tin un di dos problema: hopi hende no sa con
hinca den bo curpa – for di sucu y vet satura te nivel di sodio. Aunke pa lesa nan. Numbernan riba un caha no ta
no ta perfecto, e ta duna consumidornan e chens pa haci escogencianan nifica nada si nunca bo a wordo siña kico ta

informa. un rango saludabel pa caloria, sucu, of salo.
Sin educacion, un snack di 1.200 caloria of
Na Aruba, sinembargo, hopi bendedo local no ta wordo teni na e mesun 2.000 mg di sodio den un solo sandwich ta
standard. No tin etiketa, no tin cantidad di caloria, no tin advertencia di bira normalisa. Aki ta unda educacion di salud

sodio – nada. Consumidornan, specialmente hobennan, ta come e cumin- publico ta hunga un rol critico.
danan aki demasiado frecuentemente tur dia sin ningun idea di e impacto
riba nan salud. Bo no por spera cu un hende haci miho escogencianan No ta suficiente pa etiketa e hechonan – nos
si nan no sa kico nan ta scogiendo. Educacion di nutricion y etiketa di mester siña hende con pa compronde nan.

cuminda apropia mester ta e fundeshi di cualkier strategia di salud serio. Campañanan na scol, den media publico,
y centronan di comunidad mester enfoca
riba con pa lesa etiketa di cuminda, kico e
numbernan ta nifica, y con habitonan di come

regular ta afecta salud a largo plaso. Sin e
educacion aki, nos basicamente ta prepa-
rando hende pa fracasa – y lagando male-
sanan prevenibel florece.

E berdad duro ta: te ora nos crea un cultura
cu ta balora alfabetisacion di cuminda, etiket-
anan lo keda solamente inkt riba papel. Pero

una bes cu nos haci esaki, nos ta empodera
hende pa tuma control real riba nan salud. Y
si, despues di ricibi tur e hermentnan – educa-
cion, acceso, y etiketa – un hende ainda scoge

un dieta diario di cumindanan di alto riesgo,
e ora e combersacion ta cambia. Na e punto
ey, sistemanan di salud publico manera AZV di
Aruba lo mester haci preguntanan mas dificil

tocante responsabilidad y sostenibilidad.

Pero nos no ta eynan ainda. Prome, nos
mester cuminsa cu educacion y transparencia

– pasobra bo no por come saludabel si bo no
sa kico bo ta comiendo.