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DIAMARS 17 SEPTEMBER 2024 DIARIO PAGINA 13

Stress ta debilita sistema RECETA

inmunologico y ta hisa vulnerabilidad

contra enfermedadnan BLUEBERRY FRENCH TOAST

Stress ta un parti inevitable
di bida, un persona bao di
presion pa costo di bida
halto, demandanan di bida
personal, trabao, estudio y
otro responsalidadnan tin
hopi consecuencianan pa
bo curpa, y specialmente e
sistema inmunologico.
Respuesta di nos curpa
contra stress a evoluciona
como un mecanismo di so-
brevivencia pa yuda nos ta
mas alerta den situacion-
nan conoci como ‘lucha of
huy’. Pero na momento cu
e stress ta cronico, esaki ta
debilita e sistema inmuno-
logico y ta laga nos mas
vulnerabel na malesanan
manera un verkoud, griep
y COVID.
-Stress ta dificulta lucha
contra virus
Ora nos sistema inmuno-
logico ta cuminsa faya,
un virus cu normalmente
tabata bao control ta cum- Ingr ediente
insa florece. Asina cu bo Pero a largo plazo, stress sintomanan manera con-
ta cuminsa sinti malo, e cronico por ta perhudicial. gestion di nanishi. 1 kipashi di bo pan preferi
respuesta contra stress ta Un estudio a mustra cu -Maneha stress ta e solu-
aumenta, loke ta dificulta personanan cu a sufri un cion 2 copi di blueberries fresco
cu e sistema inmunitario angustia psicologico, man- Nos por reforsa activa-
por bringa e malesa. Esa- era depresion, ansiedad, mente nos inmunidad y 8 webo
ki ta causa cu bo por bira stress y soledad, por tin un nos defensa natural, con-
malo cu mas frecuencia riesgo casi 50% mas halto trolando nos nivelnan di 2 copi lechi
y durante periodonan mas di sufri di problemanan in- stress. Nan lugar di laga ½ copi heavy cream
largo, sin suficiente celnan mologico. stress acumula, ta mihor
inmune prepara y cla pa -Stress ta causa inflama- pa maneha esaki trempan y 2 tbsp sucu
lucha. cion frecuente.
-Cortisol ta suprimi inmu- Inflamacion ta un reac- 1. Drumi suficiente: esaki ½ tsp casca raspa di lamunchi
nidad cion a corto plazo contra ta reduci nivelnan di corti- ¼ tsp almond extract
“Stress a corto plazo” ta e un lesion of infeccion. E sol y inflamacion.
stress cu ta dura un periodo ta responsabel di moviliza 2. Haci ehercicio regular- ⅛ tsp salo
di minut pa oranan, mien- celnan inmune den curpa mente: e ta yuda e sistema
tras cu “stress cronico” ta pa celnan adecua ta pre- linfatico (cu ta ekilibra cooking spray
persisti durante varios ora sente den lugarnan adecua, fluido di curpa como parti
pa dia durante simannan of na momento adecua y den di sistema inmunologico)
lunanan. cantidadnan adecua. circula y permiti celnan Pr eparacion
Cuando nos ta enfrenta Celnan inmune tambe ta inmune pa detecta mena-
un menasa percibi, psico- warda un ‘memoria’ di e sanan, mientras cu sodo Pre-calenta fornu na 375°F (190°C). Spray un baki
logico of fisico, e region menasa pa responde mas ta elimina toxina. Activi- 9x13-inch cu cooking spray. Slice e pan (cu of sin
di hipotalamo di cerebro ta rapido y eficazmente e si- dad fisico tambe ta reduci
activa un sistema di alarma guiente biaha. nivelnan di hormona di rand), corta e pan den pidanan chikito. Pone e
cu ta indica liberacion di Inicialmente, celnan in- stress. blueberries entre e pida pan y rond di e pan. Bati e
un ola di hormonanan, en- mune circulante ta detecta 3. Un dieta saludabel: per- lechi, crema, sucu, casca raspa di lamunchi, webo,
tre nan adrenalina y corti- y acudi na e lugar di e in- cura pa bo dieta tin sufi-
sol. feccion. E celnan aki ta ciente nutriente (manera almond extract y salo. Basha esaki riba e pan y
Den un respuesta tipico na libera proteinanan mensa- vitamina B y gama com- press pa esaki por absorbe; lag’e un banda pa 15
stress, e nivelnan di corti- hero, conoci como citocina pleta di mineral manera pa 20 minut. Horna e french toast pa 35-45 minut,
sol ta aumenta rapidamente proinflamatorio, pa señala magnesio, hero y zinc) du-
y ta bolbe rapidamente na peliger y pidi ayudo, y rante periodonan di stress. te ora e top bira crispy y bruin.
normalidad una bes e stress nos sistema inmune ta re- Hidratacion ta yuda e cur-
a disminui. A corto plazo, sponde pa neutraliza e me- pa elimina toxinanan.
cortisol ta suprimi inflama- nasa. Durante e respuesta 4. Un mente positivo ta
cion pa garantisa cu curpa na e infeccion, si e sistema yuda hisa endorfina y sero-
tin suficiente energia di- inmune produci demasiado tonina, cu ta mehora esta-
sponible pa responde na un cantidad di e kimiconan in- do di animo y tin efectonan
menasa inmediato. flamatorio, esaki por causa anti-inflamatorio.