Page 33 - Aruba Bank
P. 33
6 WOENSDAG AMIGOE
2 SEPTEMBER 2015
Restaurant Kushina di Shon Calo
Vrouwen richten
coöperatie op in strijd tegen werkloosheid
DOKTERSTUIN — Bándabou kent het hoogste werk-
loosheidscijfer van Curaçao. Op Bándabou heeft een
groep voorheen werkloze vrouwen zelf hun eigen
werkplek gecreëerd door samen een restaurant op te
starten als coöperatie. In mei werd Kushina di Shon
Calo geopend.
door Xavora Ricardo-van ratie heeft vastgelegd dat Foto’s: Xavora Ricardo-van der Biest
der Biest alle leden jaarlijks dividend
Een coöperatie is een or- mogen ontvangen. serveren. Ze willen zich bruikt werden. dat ‘kadushi’ gegeten werd naar Curaçao moeten ko- woordig heel egoïstisch zijn
ganisatievorm waarbij de Het is de bedoeling om de ook bezighouden met her- Het doel is ook om meer omdat dit makkelijk ver- men voor de cultuur. Haar geworden en daar moet ver-
leden (een grotere groep coöperatie verder uit te gebruiken van bijvoorbeeld van de Curaçaose cultuur krijgbaar en goedkoop is ervaring is dat de toeris- andering in komen. Offer-
werknemers) zelf gezamen- breiden, maar de regel is theekopjes die vroeger ge- bij te brengen, bijvoorbeeld voor mensen die geen geld ten blij zijn als ze bij Mu- man: “Er moet meer steun,
lijk eigenaar zijn. Zo kan dat men eerst een cursus hadden. “Op school leren seo Kas di Palu di Maishi waarde en samenhorigheid
er met weinig kapitaal iets moet volgen om het concept kinderen niet meer over de komen, omdat ze dan iets aan elkaar gegeven wor-
opgezet worden. Kushina di van de coöperatie te leren cultuur van Curaçao, voor- meer leren over de Cura- den.”
Shon Calo biedt momenteel begrijpen. Na de deelname al wat de oorsprong is van çaose cultuur en vooral de Bij Kushina Shon Calo kan
werk aan tien vrouwen van aan de cursus kan men deel verschillende dingen”, al- geschiedenis. men op zaterdag en zon-
Bándabou die werkloos wa- gaan uitmaken van de coö- dus museummedewerkster Volgens Offerman moet de dag terecht voor verschil-
ren. peratie. Jean Henriquez. Curaçaose samenleving le- lende soorten gestoofd eten
Op Bándabou bestaat ‘Konfo’ Ook richt de coöperatie zich ren om meer samen te wer- (stoba), zoals gestoofd vlees
de hoogste werkloosheid Al het eten wordt op de op informatie geven aan ken in plaats van alleen en gestoofde papaja. Door-
van het eiland. Het is ook ‘konfo’ gemaakt door de toeristen. Henriquez: “Toe- werken. Door samenwerken deweeks serveert Kushina
moeilijk om met het open- vrouwen zelf. Buiten staat risten moeten terug willen bereikt men meer. Ze vindt di Shon Calo van 10.00 tot
baar vervoer te reizen van een dergelijke traditionele komen naar Curaçao.” Ze dat Curaçaoënaars tegen- 14.00 uur onder andere een
Bándabou naar Punda en oven die vroeger werd ge- vindt dat toeristen mede broodje hamburger.
omgekeerd, vooral met een bruikt (zie foto).
‘konvooi’ (grote bussen). Bij Kushina di Shon Calo Caresse Isings doorbreekt taboe autisme met theater
Naar aanleiding van cij- kunnen gasten lekker eten, WILLEMSTAD — ‘Awe’ is de verkorte titel van het
fers waaruit bleek dat de en bij het aanpalende mu- audioboek ‘Awetism, the art of living now’. Daarmee
werkloosheid zo hoog is, is seum informatie krijgen doorbreekt Caresse Isings een taboe en brengt een
in 2010 het idee geboren om over de geschiedenis van ode aan alle kinderen, die zich onzeker en ongelukkig
een coöperatie op te richten. Curaçao. Bij Museo Kas voelen binnen strak opgelegde verwachtingspatronen
De coöperatie valt onder di Palu di Maishi waar de door de maatschappij. Dat meldt Caribisch Netwerk.
de vereniging Fekoskan. keuken gevestigd is, komen
Zij zorgen voor de cursus- toeristen om meer te weten Ze kunnen daar volgens Museum in Otrobanda.
sen die vrouwen een beroep te komen over de geschie- Isings aan ontsnappen door De jongste zoon van Isings
aanleren waarmee ze snel denis. Ze krijgen ‘awa di la- zelfontdekking. Zo heeft zij is amper tien jaar oud als
aan de slag kunnen. De muchi’ aangeboden en kun- het in ieder geval gedaan en hij met zijn excentrieke ge-
cursus duurt ongeveer drie nen de lekkernij ‘arepa di daar kon Curaçao gisteren drag gediagnosticeerd wordt
weken en hierna krijgen de pampuna’ eten. Als er grote getuige van zijn. Toen pre- met een zeldzame vorm van
vrouwen om de zoveel tijd groepen komen bij Museo senteerde zij het audioboek autisme. “Net als u”, werd
bijscholing om zo hun ken- Kas di Palu di Maishi kun- in een One Woman Show in Isings verteld. “Het kreeg
nis op peil te houden. nen ze bij Kushina di Shon de tuin van het Curaçaosch een naam, samen pasten we
De coöperatie bestaat uit Calo eten. in een knus hokje en daar
tien leden. De vrouwen Momenteel wordt de recla- mochten we het mee doen!”
die koken kunnen ook van me voor Kushina di Shon Isings houdt met haar pre-
de opbrengsten genieten. Calo gedaan in Museo di sentatie een vurig betoog
Elke dag werken er twee Kas di Palu di Maishi zelf, voor behoud van jezelf, te-
vrouwen in de keuken, het maar de vrouwen hopen in gen de hokjesgeest. Ook, of
rooster wisselt per dag. de toekomst een gedeelte juist als je anders bent dan
Sommige vrouwen werken van de opbrengst voor meer de norm in de maatschappij.
maar een keer in de week, marketing te kunnen re- Ze vertelt over haar vroege
anderen twee keer in de serveren. “Op dit moment jeugd en onbegrip voor het
week. De coöperatie heeft moeten we het hebben van niet mogen zijn wie ze was;
een voorzitter, Mildred Of- mensen die op een natuur- wat ze dacht en voelde was
ferman, een penningmees- lijke wijze bij de coöperatie fout en omgekeerd. Ze zou
ter en een secretaresse. terechtkomen”, aldus voor- het niet ver schoppen in het
De les die uit deze werkwij- zitter Mildred Offerman. leven. “Ik was die knalrode
ze getrokken kan worden, is Missie 3 met een dikke streep er-
dat het niet nodig is om een Kushina di Shon Calo heeft onder op school. Toen heette
groot kapitaal te hebben om als missie om meer dan een het recalcitrant, lui en te-
iets op te starten. De vrou- restaurant te zijn, ze willen gendraads zijn.”
wen koken zelf en kunnen heel graag bijvoorbeeld ver- Als enige dochter van de le-
hun kosten betalen en nog se thee uit de tuin kunnen gendarische dichteres, actri-
geld overhouden. De coöpe- plukken en op dat moment ce, schrijfster en cabaretière
Nydia Ecury, heeft ook Isings werk kwetsbaarder op met Foto’s: Edsel Sambo
gekozen voor het dichters- het vertalen van diepgaande
vak. Ze kreeg de kunst van gevoelens naar tastbare le- cd met illustraties van Ca-
woord- en stemgebruik en venslessen. resse zelf. Edsel Juliet was
dramatische expressie met verantwoordelijk voor de re-
de spreekwoordelijke paple- De voorbereidingen voor gie van het stuk.
pel ingegoten en ook tekent de show hebben een aantal
de referentie naar de gene- maanden in beslag genomen.
tische link met Nederlandse Samen met Arnell Salsbach
tekenaar en illustrator Jo- als pianist en percussionist,
han Herman Isings zich af in Cecil Schmidt voor kleine
haar ontembare tekendrang. percussie en de befaamde
Waar Ecury vooral bekend- Konkie Halmeyer op zijn
stond om haar hilarische steelpan, dook Isings de stu-
acts, stelt Isings zich in haar dio in. Het audioboek bevat
de volledige voorstelling op
