Page 37 - AWEMAINTA
P. 37

Diamars, 21 November 2017                                      AWEMainta                                                                    37



       Sinti bon, mustra bon



                           Receta di Ponche Crema



                  cu cualkier hende por traha







       NOS  a yega e temporada di mas

       dushi di tur aña; temporada di fin di

       aña!
       Pa nos aki na Aruba e ta un tradicion

       pa nos tin nos ayaca, e dushi ham, e
       galiña yena, e kalakuna, e zuls, e sopi

       be... Pero tambe e ponche Crema.



       Hopi biaha nos ta cay laat pa cumpra

       nos Ponche Crema, of por ta nos kier

       cumpra mas y net e ora ey e ta dificil
       pa haya.

       Pero awe nos ta trece pa bo un receta

       di Ponche Crema hopi dushi y hopi
       facil pa bo mes traha.


                                                        - 1/8 Cuchara di salo
                                                             - 1 of 2 stick di cane                      Ora cu tur esaki ta cla ta bay over na

                                                               - 2 Copi rum                              hinca e Ponche Crema den un boter

                                                                                                         pa despues pone fria den frigidaire.
                                                               Ta tira den un comchi e 2 dol

                                                             di webo, 1 cuchara di Maizina,  Corda cu como e ta un Ponche Cre-
                                                          ½ copi  di lechi evapora  y ta mix  ma traha sin conservante y e tin in-

                                                         tur hunto. Ta ponenan un banda pa  gredientenan  fresco, e por wanta te

                                                          despues.                                       cu 1 luna den frigidaire.



                                                        Den un weya ta tira e 2 bleki di le-
                                                        chi evapora, 1 bleki lechi condens, 2
       Esaki ta e                                       cuchara di sucu, 1/8 Cuchara di salo,

       ingredientenan:                                  1 cuchara di nutmeg (nootmuskaat),

       2 Dol di webo                                    2 stick di cane, y ta mix nan tur hun-
       1 Cuchara di Maizina                             to riba stoof na un temperatura me-

       ½ Copi di lechi evapora (evaporated              diano te ora cu e herbe.
       milk)


                                                        Ora cu e ta cabi herbe ta tira e mix cu
       Ta aparta                                        a traha cu e Maizina aden y ta lage
       - 2 Bleki lechi evapora                          herbe pa 2 minuut mas.

       evaporated milk)
       - 1 Bleki leche condens                          Despues ta baha e weya y laga e con-

       - 1 cuchara di nutmeg (nootmuskaat)              tenido fira. Ora cu e ta friu ta tira 2

       - 2 Cuchara di sucu                              copi rum aden y ta mix e bon atrobe.
   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41