Page 29 - ANTILIAANSDAGBLAD 7 NOV
P. 29
Antilliaans Dagblad Zaterdag 7 november 2015 29
Klimaat tast Regio
knoflook en
wijn aan
Wijn en knoflook verliezen kleur
door klimaatverandering
Van onze redactie
Mendoza - Paarse knoflook die bleker wordt en wijn die
van kleur en smaak verandert. Het zijn twee gevolgen
van de klimaatverandering voor deze twee belangrijke
Argentijnse exportproducten, als de opwarming van de
aarde niet wordt tegengegaan, aldus IPS.
In de provincie Mendoza, ba- maatverandering voor de mal- Malbecdruiven zorgen voor een van de meest karakteristieke Argentijnse wijnen.
kermat van de meest karakte- becdruiven. Daarnaast komt on-
ristieke Argentijnse wijn Mal- geveer 90 procent van de Argen- na grootste knoflookexporteur ertoe dat er minder smeltwater wereldwijd op de 22ste plaats,
bec, maken mensen zich zorgen tijnse knoflook uit de provincie ter wereld, na China en Spanje. van sneeuw uit de bergen komt, volgens het World Resources In-
over de invloed van de klimaat- Mendoza. De helft van alle Argentijnse ex- wat een proces van verwoestij- stitute (WRI). Het land is goed
verandering op de kwaliteit van port bestaat uit landbouwpro- ning in Mendoza kan aanzwen- voor 0,88 procent van de wereld-
de druiven. En een temperatuur- Malovini constateerde dat een ducten. gelen. Ook zijn daardoor meer wijde uitstoot.
stijging heeft niet alleen invloed stijging van de temperatuur in- en ernstiger klimaatgebeurtenis-
op de druiventeelt, maar maakt vloed heeft op de kwaliteit van de De onderzoekers constateer- sen te verwachten, zoals droogte In de nationale klimaatdoel-
ook de paarse kleur van de Ar- druiven. ,,Dat effect hebben we den dat de groeiperiode van of hagel. Daniel Tomasini, coör- stelling heeft Argentinië beloofd
gentijnse knoflook doffer, zegt in het verleden al gezien in zeer knoflook tot tien dagen korter dinator Milieu en Duurzame de uitstoot van broeikasgassen
Mónica Guiñazú, horticultuur- warme jaren.” De eerste onder- kan worden door de klimaatver- Ontwikkeling bij de UNDP, zegt met 15 procent terug te brengen
expert aan de Nationale Univer- zoeksresultaten wijzen op een andering. Dat kan positief zijn, dat deze ontwikkelingen niet al- voor 2030. Met internationale
siteit van Cuyo (UNCuyo). kleine kwaliteitsafname, en dan zegt Guiñazú, omdat het pro- leen de regionale voedselzeker- steun is het volgens het land mo-
vooral in de kleur van de wijn, duct zo eerder op de markt kan heid bedreigen, maar ook gevol- gelijk die uitstoot met 30 pro-
UNCuyo organiseerde afge- legt Malovini uit. Dat heeft te komen. Het slechte nieuws is gen kunnen hebben voor het ge- cent terug te dringen. De belofte,
lopen maand samen met het maken met anthocyanen, na- echter dat door een tempera- hele land en de export. die door plaatselijke en interna-
VN-Ontwikkelingsprogramma tuurlijke kleurstoffen die de tuurstijging van 5 graden Celsi- tionale milieuactivisten als on-
(UNDP) een expositie hierover kleur van de wijn bepalen. ,,Dit us - en een stijging van de bo- Wijnboeren in de regio heb- voldoende wordt gezien, is
tijdens het VN-Klimaatverande- is erg belangrijk, want voor kwa- demtemperatuur met 1,5 graad - ben op advies van experts en met onderdeel van het nieuwe kli-
ringsforum in Mendoza. liteitswijnen voor export worden de paarse kleur van de knoflook subsidies van de overheid, hun maatverdrag waarover in decem-
eisen gesteld aan de kleur.” vervaagt. ,,In Argentinië maakt water- en energieverbruik al ber in Parijs overeenstemming
Los van de gastronomische dat niet uit. Maar in de Europese flink verminderd, in een reactie moet worden bereikt. Voor het
aspecten die spelen als een pro- Tegelijkertijd geven polyfeno- Unie wordt daar veel waarde aan op de veranderende omstandig- verdrag hebben landen hun na-
duct van karakter verandert, is len in wijn verouderingskracht gehecht en worden we daarop heden. Zo werd onder meer het tionale doelstellingen ingele-
een groot deel van de Argentijn- aan het product, zodat het twee afgerekend”, zegt hij. proces voor de reiniging van de verd.
se provincie afhankelijk van ge- tot drie jaar kan blijven liggen, vaten waarin druiven worden
wassen als de malbecdruiven. voegt hij eraan toe. Andere ver- Volgens schattingen uit de in- vervoerd, aangepast. Het Argentijnse standpunt is
Wijnproductie is goed voor 6 anderingen die geconstateerd dustrie zelf, is de knoflookpro- dat de uitstoot niet wordt gere-
procent van het bruto binnen- werden, zijn een hoger alcohol- ductie goed voor 10.000 directe Deskundigen verwachten dat duceerd als dat problemen ople-
lands product (bbp) in de regio. gehalte en verminderde zuur- en 7.500 indirecte banen. De Mendoza relatief hard getroffen vert voor de bevolking of de na-
heid. sector is belangrijk voor de eco- zal worden door de klimaatver- tionale ontwikkeling. Bij de ge-
,,Malbec is de belangrijkste nomie in het middenwesten van andering, terwijl de regio daar stelde doelen is er wel rekening
druivenvariant. Daarom hebben Niet alleen de wijnsector heeft Argentinië, met name in Men- zelf nauwelijks aan bijdraagt. mee gehouden, zegt Juan Pablo
we deze druif als onderwerp van te maken met de klimaatveran- doza en de aangrenzende pro- Argentinië is in Latijns-Amerika Vismara, adjunct-directeur voor
een studie gekozen”, zegt Emili- dering, ook de knoflookprodu- vincie San Juan. de op twee na grootste uitstoter de Stimulering van Duurzame
ano Malovini, die onderzoek centen in Mendoza zien de ge- van broeikasgassen en staat Ontwikkeling bij de overheid.
deed naar de gevolgen van de kli- volgen. Argentinië is de op twee Een hogere temperatuur leidt
Rolling Stones gaan volgend Muis voor drugstransport
jaar toeren in Latijns-Amerika
Van onze redactie specteurs bij een routinecontro-
Van onze redactie energie met zich mee”, zei zan- The Rolling Stones gaan vol- Rio de Janeiro - Gevangenen le van de gevangenis, die drie pa-
New York/Santiago - The Rol- ger Mick Jagger afgelopen week. gend jaar op tournee door hebben in Brazilië een muis af- viljoenen voor 329 gedetineer-
ling Stones gaan volgend jaar op Latijns-Amerika. gericht om drugs te transporten den heeft. ,,Door de muis te vol-
tournee door Latijns-Amerika, De tournee América Latina van het ene paviljoen naar het gen, ontdekten de agenten dat ze
een werelddeel waar ze tien jaar Olé begint in Santiago in Chili over gerept. The Rolling Stones andere. Dit hebben Braziliaanse van paviljoen A naar paviljoen C
lang niet zijn geweest. The Rol- op 3 februari. De Stones doen maakten hun laatste album, A politieagenten ontdekt bij een ging”, vertelde Gomes. ,,De ge-
ling Stones gaan voor het eerst ook Brazilië en Mexico aan, Li- Bigger Bang, alweer tien jaar ge- inspectie van de gevangenis in detineerden maakten de draad
naar Peru, Colombia en Uru- ma in Peru en Bogota in Colom- leden. Richards zelf bracht on- de noordelijke staat Tocantin, al- aan de staart van de muis vast en
guay, aldus The Post. bia. De kaartverkoop voor de langs voor het eerst in 23 jaar dus de Gazet van Antwerpen. gebruikten die om drugs en an-
tournee begint maandag 9 no- een soloalbum uit, Crosseyed dere zaken als simkaarten te
,,We kijken ernaar uit om vember. Heart. ,,De muis was zo tam dat je transporteren.”
weer te spelen in Latijns-Ameri- haar kopje kon aaien”, zei Gean
ka, zeker omdat er een paar ste- De tournee in Latijns-Ameri- Carlos Gomes afgelopen don- De politie nam tijdens de in-
den tussen zitten die we voor de ka volgt op die door Noord-Ame- derdag, de directeur van de ge- spectie 29 doses marihuana en
allereerste keer aandoen. Het rika. Gitarist Keith Richards zei vangenis Barra da Grota in Ara- 23 doses cocaïne in beslag.
publiek in Latijns-Amerika scha- onlangs te hopen dat de band guaina.
ren we onder het beste van de volgend jaar nog een album gaat De beelden van de bewakings-
wereld, ze brengen een enorme maken, maar daar werd donder- Een muis met een lange camera’s zullen worden beke-
dag in de persverklaring niet draad aan haar staart trok vorige ken om uit te zoeken wie de ei-
week vrijdag de aandacht van in- genaar van de muis was.
