Page 16 - 20170909

16 Over leven Zaterdag 9 september 2017

Na puur, melk en wit STUDENTENHUIS

Reizen
nu ook roze chocolade

Na de bekende chocoladesoor-
ten melk (bruin), puur (zwart)
en wit komt nu ook roze choco-
lade op de markt. Dat schrijft het
Algemeen Dagblad. 80 Jaar na de
introductie van witte repen lan- Vllnnrr.. RRoooRRobbeerrtrttrrtrrtrr oo,, iikk,, MMiikkeeee eenn CChhrriissssiiee iinn BBeerrlliijjnn..
ceert de grootste chocoladefabri-
kant ter wereld een zogenoemde oor de European Chemore- rijk aan cultuur en avontuur
ruby-variant. Vception Organization confe- was. En waar ik niet twee
De zachtroze chocolade, deze rence 2017 moest ik naar vluchten moest nemen om
week gepresenteerd in het Chi- Cambridge gaan om mijn weer terug te komen in Reykja-
nese Shanghai, wordt zonder poster te presenteren. Normali- vik. Ik had daar ook vrienden
kleur- en smaakstoffen gemaakt. ter ga ik om de twee jaar naar die ik van Reykjavik ken en
De kleur zit van nature in de Fens, de conferentie van de naar Duitsland zijn verhuisd
ruby-cacaoboon, aldus het Federation of European Neuro- voor hun carrière (psychologie
Zwitserse bedrijf Barry Calle- scientists. Op die conferenties en computer-programmeren)
baut. Dat geldt ook voor de zijn er meestal duizenden we- en een andere was er voor zijn
fruitige smaak, die volgens de tenschappers van over de hele eigen conferentie over grafisch
organisatie doet denken aan wereld. Niet alleen Europa. Ze ontwerpen. De daaropvolgen-
bessen en zowel zoet als licht- presenteren op posters of ge- de dagen gingen in een roes
zuur is. durende lezingen hun werk, voorbij. Feesten, eten, winkelen
Barry Callebaut maakt choco- variërend van de neurodegene- en dan nog meer feesten. Het
lade die gebruikt wordt in pro- ratieve ziektes zoals alzheimer was een vakantie die ik dan
ducten van bekende merken als of huntington, tot de vraag van ook nodig had. Vooral omdat
Mars, Nestlé en Cadbury. Het iedere neurowetenschapper: ik op maandag weer aan het
kostte dertien jaar om het proces ,,Hoe precies werken de herse- werk moet. Thesis moet ge-
te ontwikkelen waarmee de ru- nen?” Je zou denken dat na schreven worden, artikel moet
by-bonen, die uit de hele wereld een paar honderd jaar onder- afgerond worden. Maar dit valt
komen, hun specifieke smaak zoek, we er wel achter zouden allemaal in het niet vergeleken
en kleur prijsgeven. Dat gebeur- zijn gekomen, maar dat is niet met wat er op de Bovenwindse
de in laboratoria in België en het geval. Met iedere nieuwe Eilanden aan het gebeuren is.
Frankrijk, onder meer in ‘s wetenschappelijke ontdekking Ik heb het geluk gehad dat ik
werelds grootste chocoladefa- De kleur van de zachtroze chocolade zit in de ruby-cacaoboon. komen we een stapje dichterbij. die mooie eilanden vaak heb
briek in het Oost-Vlaamse Wie- Zo weten we dat, anders dan kunnen bezoeken. Sint Maarten
ze. de markt voor chocolade kan wel nieuwe chocolade geïntrodu- de meeste cellen in het blijft, na Curaçao, mijn favorie-
Volgens het bedrijf laat een meevaller gebruiken; de ver- ceerd in verschillende product- lichaam, de cellen van de te eiland. BBQ eten bij Grand
marktonderzoek zien dat consu- koop gaat volgens persbureau groepen. Vermoedelijk komen hersenen via elektrische pulsen Case, johnny cake halen bij
menten erg op roze chocolade Bloomberg al een tijdje slecht. er dus niet alleen repen, maar met elkaar communiceren. Johnny under the Tree, en
zitten te wachten. De wereldwij- Naar verwachting wordt de ook bijvoorbeeld bonbons. Tijdens de Fens-conferentie potato bread in de toaster
worden er discussies gehouden zetten ‘s ochtends… er is maar
over het immuunsysteem van één plek in de hele wereld
Geen aanduiding de hersenen, hoe hersenkanker waar een sword fish of crab
beter kan worden bestreden en
back zo goed smaakt. En niet
jongens- en waarom er verschillende soor- vergeten Pic du Paradis beklim-
ten cellen zijn in de hersenen,
men omdat mijn ouders naar
meisjeskleding in hoe ze van elkaar verschillen de zilveren varens willen kijken
die daar groeien. Of wanneer
en of stamcellen kunnen wor-
den gebruikt om er meer van te we naar Saba gaan en ik een
Britse winkelketen krijgen. De European Chemo- boek meeneem omdat ik onder
reception (Ecro) conferentie
geen omstandigheid dan ook
De populaire Britse winkelketen ging specifiek om twee zintui- de hele berg beklim. En we zijn
John Lewis schrapt de bena- gen: geur en smaak en hoe ze daar ook een keertje gestrand
ming ‘jongens’ of ‘meisjes’ op door de hersenen worden geweest omdat de wind ge-
kleding. Daarnaast komt de En- bestuurd en ervaren. We had- draaid was. Ik heb een keer
gelse grootgrutter met een lijn den lezingen over hoe chefs zelfs met mijn vader, een jaar
van genderneutrale kinderkle- De foto’s van de bruid die borstvoeding geeft aan haar kindje, kre- hun eten zo lekker mogelijk nadat de eilanden door Luis
ding. Dat meldt het Algemeen gen veel positieve reacties. maken door de hersenen zowel waren verwoest, een ceremonie
Dagblad. De winkel stelt dat het als de smaakpapillen te stimu- op Sint Maarten bijgewoond.
kinderen niet meer langer in Bruid geeft borstvoeding tijdens jawoord leren en hoe geur wordt ge- Het zijn alle drie eilanden vol
een hokje van ‘jongens’ of ‘meis- bruikt door meerdere organis- mensen met doorzettingsver-
jes’ wil duwen en hangt aan ie- men. Ik ging omdat ik met het mogen en kracht en ik ben
der kledingstuk een label met Danielly Katsue (24) uit Brazilië mensen de beelden net zo mooi reukorgaan werk; nee, niet de ervan overtuigd dat ze er weer
Girls & Boys. Alleen de school- gaf onlangs borstvoeding aan zouden vinden als ik”, vertelde neus, maar het eerste deel van bovenop zullen komen, zoals
uniformen hangen nu nog op zoontje Kaua toen ze in het hu- Carvalho aan de Britse Daily de hersenen dat met geur te ze iedere keer weer doen. En
een jongens- of meisjesafdeling. welijk trad met echtgenoot Kale Mail. En gelijk kreeg ze. De res- maken heeft. Of ik het interes- wij kunnen, en moeten, net
Maar dat moet in de komende Rios (26). ,,De bruid heeft zo op pons was overweldigend. ,,Heel sant vond is iets anders. Alco- zoals toen, allemaal helpen.
maanden veranderen. De rest een prachtige manier aange- wat mensen lieten weten dat de hol vloeide rijkelijk en gratis en Dus ik vraag aan alle lezers,
van de kleren hangt op de ‘kin- toond dat borstvoeding op ieder kiekjes hen hadden ontroerd”, ik heb natuurlijk onder invloed doneer a.u.b. aan het Rode
derafdeling’. ,,In de kleertjes van moment en op iedere plaats ge- zei Carvalho. ,,Wat een geweldi- heel wat nieuwe vrienden ge- Kruis, of andere instellingen,
onze eigen John Lewis-lijn heb- geven kan worden”, aldus foto- ge foto, dit beeld straalt zo veel maakt. alle beetjes helpen.
ben we mooie nieuwe non-gen- grafe Monica Carvalho, die de liefde uit”, klonk het onder Daarna nam ik het vliegtuig
der labels genaaid”, laat Caroline beelden op Instagram postte. meer. ,,Dit is de perfecte bruid”, naar Berlijn om mijn beste De recent afgestudeerde
Bettis, het hoofd van de kinder- Daar kregen de foto’s veel posi- schreef een ander. vriend Roberto te ontmoeten. Diahann Atacho
afdeling, weten. ,,Dat past ook tieve reacties. De fotografe aar- Toch reageerde niet iedereen Het was de enige stad die schrijft wekelijks over haar
bij ons beleid om niet langer zelde eerst om de foto’s op social lovend. Sommigen beschuldig- zowel goedkoop als groot en ervaringen op IJsland.
specifieke gebieden in de winkel media te delen. ,,Ik was wat be- den de bruid ervan aandacht te
te hebben voor jongens- en zorgd om de reacties, maar daar- zoeken en anderen vonden het Diahann Atacho
meisjeskleding.” na was ik ervan overtuigd dat tafereel ongepast.