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Diamars, 25 Juni 2024 AWEMainta 33
RECETA DI DIA

Kalua Pig den Slowcooker

Aki bo tin un receta facil pa prepara Kalua Pig den un slowcooker

Ingrediente:
1 pia di porco (por ta cu of sin weso) di aproxima-
damente 2.5 p 3 kilo.

1 ½ cuchara di salo di lama (bo por uza koser salt
si bo no haya salo di lama).
1 ½ cuchara di huma likido (liquid smoke)
(Opcional). Si no tin por uza sason cu por aparenta

e sabor na huma.
1 Cup di awa
2 blachi di banana (opcional, pero e ta dun’e un
toke tradicional).

Instruccion:
1. Preparacion di e porco: Si bo ta uza blachi di
banana, hawa nan bon y seca nan, despues pon’e

den bom di e slowcooker.
* Haci e cortena superficial riba e pia di porco pa
permiti cu e sabornan penetra miho.

2. Sasona:
* Frega e salo di lama uniformemente riba henter e
superficie di e porco.
* Si bo dicidi uza huma likido, frega tambe riba e

porco despues di e salo.

3. Cushina: Pone e pia di porco den e slow-
cooker lentamente riba e blachinan di banana (si

bo ta uzando esaki). Basha e awa rond di e porco,
no directamente riba dje. Si bo tin mas blachi di
banana, bo por pone algun riba e porco.

4. China: Tapa e slowcooker lentamente y cushi-
nanriba tempera tura abao durante 8-10 ora. E
carni mester ta moli y bo por hul’e facilmente cu un
forki.

5. Hila: Una bes cu e porco ta cushina,sac’e for di
e slowcooker lentamente y hil’e cu dos forki. Bolbe
pon e carni hila den e slowcooker y mescl’e cu e

juicenan den dje.

6. Sirbi: Sirbi e Kalua Pig cayente. Tradicionalmente
e ta wordo compaña pa aros blanco y coleslaw.

Y esey ta tur! Disfruta di bo dushi Kalua Pig casero.