Page 35 - Bon Dia Aruba

PASCO B7
Diabierna 4 December 2015

Turron di chuculati y hazelnuts

Turron casero

Ingredientes: Ingredientenan
•200 gr di chuculati preto • 200grs di amandel getoast y pela
•80 gr de hazelnuts • 200grs di noot pela
•160 gr di lechi condens • 200grs di casho pela
Preparacion di Turron di • 400grs di honing
Chuculati y hazelnuts • 300grs di frutanan seco
Corta e chuculati den pida Preparacion:
pida y pone den un baki cu e Mescla tur e ingredientenan den blender . Despues agrega e
lechi condens. E mescla aki honing y mescla di nobo. P Basha e mescla aki den un forma
nos ta pone den baño di Maria pa horna estilo pudin fura cu papel transparente cu ta sali un
y draai te ora ta totalmente fini. poco afo. Placha esey cu un cuchara y tapa e resto cu e papel
Pela y troce e hazelnuts. Agrega cu bo a laga sali un poco. Tapa esey awor cu e otro mita di e
den e chuculati sin laga draai. forma y pone peso riba dje, pa pone presion.
Fura un baki pa turron cu papel di forno y pone e mescla riba dje. Lague bira un poco friu pa Despues di 24 pa 48 ora , bo ta kita e plastic y bo ta sirbi pa
e bira compacto. Ora cu e ta compacto e ora e ta cla pa sirbi. disfruta di dje. Bo por decora e turron cu algun strawberry .
Conseho Conseho
Por warda e turron lora den papel di forno of den un wea adecua den un luga seco y fresco. Ta masha importante cu e mansa di turron ta keda com-
pacto di tal forma cu e presion cu ta wordo poni riba dje ta
dune forma.

Receta di Trufa

Ingredientenan: • E cacao clasico
• 250 g di chuculati (70% de cacao) • cane
• 100ml. de nata (35% vet) • cori o tandoori
• 50ml di lechi henter • menta raspa
Preparacion: • ginger corta fini
Dirti e chuculati y mescla bon hunto cu e nata y e lechi henter. • cornflakes
Bati esey bon te cu bo ta logra un mansa homogeneo. Pone • frutanan seco manera pistacho
e mescla den un comchi y lag’e fria. Cu e ayudo di dos telep • maishi corta chikito
chikito, coy un porcion di trufa y dun’e un forma rondo. Te • Figo corta fini, haci puiro
na e momento aki, nan ta trufa comun pero por duna un toke E trufa ta un regalo hopi apropia pa e temporada aki, p’esey dorna nan cu papel di color y
special mesclando e trufa cu diferente ingredientenan manera: cahanan special.