Page 79 - AHATA

Antilliaans Dagblad Maandag 16 december 2019 17
Bonaire

Grottenstelsel als

natuurreservaat

Van onze correspondent
Kralendijk - Op Barcadera is afgelopen vrijdag een bijzonder natuurreservaat geopend,
‘Bonaire Caves and Karst’. Bonaire is hiermee het eerste eiland in het Caribisch gebied
dat een grottenstelsel tot beschermd gebied heeft verklaard.
Initiatiefnemer van het nieu- met het bedrijfsleven hebben we een aantal grotten bezocht,
we park, Fernando Simal van een opleiding tot gids voor dit waaronder een snorkelgrot die
Wild Conscience, heeft er 10 park georganiseerd, het park is alleen met een touwladder te be- Wie het nieuwe natuurreservaat bezoekt wordt door een gids rond-
jaar hard aan gewerkt om vrijgemaakt van geiten en ezels reiken is. geleid. FOTO BONAIRE.NU
dit moment te kunnen vieren. en met elkaar gaan we zorgen In de ‘Kueba Raton di Anochi’
,,In de media is de natuur dat dit park mooi blijft”, aldus deelt professor Nassar zijn ken- rol voor de cactussen op het ei- een groter plan voor behoud van
vooral negatief in het nieuws. Simal. Een speciaal daarvoor op- nis van de lokale vleermuizen land. Om rust te garanderen in de grottenstelsels van Bonaire.
Er gaat veel fout maar wij heb- geleide gids neemt de bezoekers met de aanwezigen. Bonaire de grotten die als kraamkamer Gedeputeerde Elvis Tjin Asjoe
ben vandaag iets moois te vie- mee op een wandeling van vier kent zeven soorten, waarvan de dienen voor de vleermuis, zijn gaf aan als overheid samen te
ren. Dit park is een feit en sa- kilometer waarbij dichte, stevige Curaçaoan long-nosed bat wel deze grotten afgesloten voor be- willen werken met de natuuror-
men met de overheid hebben we schoenen een absolute must het meest bijzonder is. ,,Deze zoekers”, aldus Nassar. ganisaties om dit initiatief te la-
wetgeving gecreëerd. Samen zijn. Tijdens de tocht worden er vleermuis speelt een belangrijke Het park maakt deel uit van ten slagen.

Kralendijk - Het Bonaire Culi- Culinary Team zoekt nieuwe leden zelf kunnen halen. De vrijwilli-
Van onze correspondent
gers onderhouden de relatie met
nary Team (BCT) 2020 is op de sponsors, organiseren de we-
zoek naar drie nieuwe enthousi- len ondersteunen. Chefs, pr-me- actieve deelname van Bonaire medaille . ,,De wedstrijd, het ple- kelijkse kooksessie, communi-
astelingen die het team willen dewerkers, planners en iemand Hotel and Toerism Association zier en de uitdaging die deze cu- ceren met de pers en handelen
versterken om mee te doen aan die de contacten onderhoudt (Bonhata) in CHTA participeert linaire reis met zich meebrengt alle administratieve zaken af.
de grootste culinaire competitie met de sponsors zijn van harte Bonaire in deze competitie met zorgen voor een unieke levens- Aan hen wordt gevraagd om drie
van het Caribisch gebied, Taste welkom op 22 december tijdens het BCT. Het team bestaat uit ervaring. Deelnemers kunnen maanden per jaar een paar keer
of the Caribbean. Het BCT is op een informatieavond. Taste of senior en junior chefs, een pa- hun culinaire talenten ontwikke- per week of slechts een paar keer
zoek naar een senior chef, een the Caribbean is een jaarlijkse strychef, een bartender en een len door te trainen, workshops te per maand beschikbaar te zijn.
junior chef en een bartender. culinaire competitie voor profes- teammanager. Vorig jaar be- volgen en door deel te nemen Wie mee wil doen of meer in-
Daarnaast is er behoefte aan vrij- sionele chefs en bartenders en haalde het BCT zijn grootste aan de competitie”, aldus BCT. formatie wil hebben kan zich op-
willigers die het team tijdens de wordt georganiseerd door de Ca- succes sinds de eerste competi- Er is ook een team van vrijwil- geven voor 22 december.
voorbereiding op dit evenement ribbean Hotel and Tourism As- tie in 1996 met drie gouden, ligers dat ervoor zorgt dat de
en tijdens de competitie zelf wil- sociation (CHTA). Middels de twee zilveren en een bronzen deelnemers het beste uit zich- Bonaire Culinary Team
Advertentie