Page 17 - Modul Bahasa Mandarin untuk Pemula 2 full

文化

E. Sekilas Budaya

Table Manner

Makanan pokok orang Tiongkok selain nasi, juga olahan gandum seperti mie, bakpao, dan

lainnya. Selain itu banyak makanan yang terbuat dari bahan kedelai, sayuran, dan daging.
Kebiasaan makan mereka menggunakan sumpit dan mangkuk. Sedangkan sendok yang mereka

pakai adalah sejenis sendok bebek, karena dimaksudkan untuk mengambil sup.
Mereka makan dengan memegang mangkuk untuk disuapkan ke mulut dengan menggunakan

sumpit. Tetapi ada satu tata cara yang diajarkan sejak kecil, yaitu mereka tidak boleh memegang
mangkuk dengan kedua tangan. Karena dengan cara seperti itu, mereka seperti sedang mengemis.

Cara untuk memegang mangkuk dengan satu tangan tapi tidak dengan meletakkan di tengah telapak
tangan. Ibu jari harus berada di atas, supaya tangan tidak menengadah. Kedua tangan harus berada di

atas meja, salah satu tangan tidak boleh diletakkan di bawah meja.
Selain itu, yang terpenting adalah jika makan bersama orang tua atau sesepuh, maka anak muda

tidak boleh memulai terlebih dahulu jika orang tua belum memulai.

9