Page 13 - E-Modul Interaktif Biotektonologi Berbasis Bioentrepreneurship_Neat

E-Modul Interaktif Bioteknologi Berbasis Bioentrepreneurship

Prinsip Bioteknologi

Bagaimana sebuah mikroorganisme berperan dalam mengolah bahan
baku menjadi sebuah produk yang berkualitas dan bernilai jual?

Simaklah video berikut ini!

Komponen yang harus ada dalam bioteknologi yaitu Organisme atau
produk turunan dari organisme itu sendiri, seperti enzim atau produk-

produk yang dihasilkannya. Kemudia proses yang terjadi akibat
adanya mikroorganisme atau produk turunanya tersebut sehingga
tercipta produk yang mempunyai nilai tambah, baik zat gizi, rasa, atau

nilai ekonomi yang harus meningkat.

Faktor-faktor yang
mempengaruhi pH kadar
ion ketersediaan oksigen
dll

Mikroorganisme
atau produk Media/nutrisi/ Bioteknologi
turunannya bahan yang proses Produk
akan diolah

Proses bioteknologi dalam menghasilkan produk (Amar, Dkk. : 12)

10