Page 7 - Rapport d'activité 2022-2023 - Chocolaterie Castelain

IMPACTS 2022 / ENJEUX 2023
DE LA DÉMARCHE
UN NOUVEAU RÉFÉRENT SÉCURITÉ
« S’engager pour les autres pour plus de sécurité. »
Damien
SÉCURITÉ & ENVIRONNEMENT
SÉCURITÉ
Mise en place d'un groupe sécurité formé par la société externe EOSE (parcours d'accompagnement contractualisé)
Réalisation d'une étude de poste par la médecine du travail
Mesures des risques de pénibilité par un organisme externe
Accueil des pompiers pour la réalisation d'un exercice d'intervention
Démarrage des tournées sécurité terrain 1/mois avec le comité de pilotage
Matérialisation des cheminements
piétons et portails automatiques sur le site
13 SST (+3)
(Sauveteur secouriste du travail) formés.
ENVIRONNEMENT
69,5% (+2,5%)
des déchets revalorisés pour tendre vers le 0 gaspillage alimentaire.
Nous garantissons une valorisation
de nos produits avant leur fin de vie. Nos produits « bons mais pas beaux », ont la chance de rejoindre notre gamme « les Imparfaits » ou la gamme « Anti gaspi » de nos clients
(11 133 produits revendus).
Pour nos déchets organiques,
ils trouvent une seconde vie en « co-produit » (16 820 kg ont été revalorisés
en filière de méthanisation pour devenir
du biogaz ou du compost).
Utilisation d'encre 100% végétales pour nos emballages et 98% des étuis cartons des tablettes sont issus de fibres de papiers recyclés.
Notre objectif est de continuer
à progresser : Réalisation d'un diagnostic énergétique pour mieux cibler nos plans d'action.
Signature avec notre partenaire HelloCarbo pour la mise en place de notre premier bilan carbone participatif.
100%
de nos salariés sont sensibilisés aux gestes du quotidien pour un avenir plus durable. Pour encourager
les équipes un kit Zéro déchet
est distribué dès l’arrivée
à la chocolaterie. Et nos bulles Eco- gestes seront bientôt publiées
pour sensibiliser encore nos équipes.