Page 7 - Chocolaterie Castelain - Rapport d'activité 2023-2024

IMPACTS 2023 / ENJEUX 2024
DE LA DÉMARCHE
SÉCURITÉ & ENVIRONNEMENT
STOP AUX GASPILLAGES GRÂCE À NOTRE NOUVEL ERP
des alertes de stock à date de péremption courte sont en place !
SÉCURITÉ
ENVIRONNEMENT
69%
des déchets revalorisés pour tendre vers le 0 gaspillage alimentaire.
Des nouveaux produits "antigaspi" sont développés pour répondre à nos besoins : les gâteaux gourmands (à partir de nos noisettes écartées), les morceaux à casser... soit 1267kg revalorisés.
Nos "moins beaux" et "dates courtes" trouvent chemin vers la gamme antigaspi. Soit sous le nom "d'imparfaits" (1627kg de sauvés) soit grâce à nos partenaires revendeurs, ainsi BeneBono a distribué 10 000 tablettes
aux sans abris.
50kg en moins : "La chasse aux plastiques est ouverte" avec l' arrêt de nos gammes sachets et la création d'emballages Doypacks et étuis en Kraft.
Vers un nouveau étui carton doté d'une fibre plus résistante
et une réduction de 35% du poids total de l'emballage.
En route sur "faire mieux" avec la finalisation de notre premier bilan carbone dit de référence.
Nouvelle flotte de véhicules Castelain : acquisition de 2 voitures 100% électriques et mise à disposition de 4 bornes de recharge pour l'ensemble des salariés.
100%
de nos salariés sont sensibilisés aux gestes du quotidien pour un avenir plus durable. Pour encourager
les équipes, un kit Zéro déchet
est distribué dès l’arrivée à la chocolaterie.
5 séances de travail réalisées
avec la société externe EOSE autour des sujets sur la pénibilité au travail, l'amélioration
de l'ergonomie, les études de bruit...
70 personnes formées
à la manipulation du défibrillateur
48 personnes sensibilisées aux risques incendie et à la manipulation des extincteurs
8 tournées terrain de réalisées 2 référents formés
contre le harcèlement au travail
8 SST formés en 2024