Page 12 - e-LKPD Berbasis Literasi Sains Materi Laju Reaksi
P. 12
LAJU REAKSI
Luas Permukaan
Mari Mengamati!
Apakah kalian pernah melihat orang membakar sate? Bagaimana
kematangan pada daging sate jika dibakar dengan luas permukaan
kecil dan luas permukaan yang lebih besar?
Jawaban:
Perhatikan gambar berikut!
Pembakaran Sate Pembakaran Sate
Para pedagang sate memotong daging sate tipis untuk mendapatkan
luas permukaan yang lebih luas agar reaksi kematangan pada daging
sate cepat terjadi. Sedangkan pemotongan dengan ukuran yang lebih tebal akan
memperlambat proses kematangan pada sate. Jadi, jika ukuran daging sate
diperkecil maka bidang sentuh pada daging sate akan lebih luas dan reaksi cepat
terjadi. Begitu juga sebaliknya jika ukuran daging sate diperbesar maka bidang
sentuh pada daging sate akan semakin kecil dan reaksi akan berlangsung lambat
E-LKPD BERBASIS LITERASI SAINS 8
