Page 11 - e-LKPD Berbasis Literasi Sains
P. 11
LAJU REAKSI
Luas Permukaan
Mari Mengamati!
Apakah kalian pernah melihat orang membakar sate?
Bagaimana kematangan pada daging sate jika dibakar
dengan luas permukaan kecil dan luas permukaan yang lebih
Pembakaran Sate Pembakaran Sate
Para pedagang sate memotong daging sate tipis untuk
mendapatkan luas permukaan yang lebih luas agar reaksi
kematangan pada daging sate cepat terjadi. Sedangkan pemotongan
dengan ukuran yang lebih tebal akan memperlambat proses
kematangan pada sate. Jadi, jika ukuran daging sate diperkecil maka
bidang sentuh pada daging sate akan lebih luas dan reaksi cepat terjadi.
Begitu juga sebaliknya jika ukuran daging sate diperbesar maka bidang
sentuh pada daging sate akan semakin kecil dan reaksi akan
berlangsung lambat
E-LKPD BERBASIS LITERASI SAINS 7
