Page 17 - Handout Sistem Pencernaan

3. Lambung (Ventrikulus)

● Lambung merupakan kantong besar yang terletak di
bagian atas rongga perut dan berfungsi menyimpan

makanan dan menyalurkannya secara bertahap ke usus

halus

Lambung terdiri atas 3 bagian, yaitu :
●
a. Kardia : bagian atas, daerah pintu masuk makanan dari

kerongkongan

b. Fundus : bagian tengah, bentuknya membulat

c. Pilorus : bagian bawah, daerah yang berhubungan dengan

usus dua belas jari (duodenum)

● Lambung memproduksi
cairan pencernaan yang

disebut getah lambung yang

mengandung :

1) Asam lambung (HCL) :
●

pembunuh mikroorganisme

dan mengaktifkan enzim

pepsinogen menjadi pepsin

● 2) Pepsin : enzim mengubah

protein menjadi pepton

● 3) Renin : enzim pada
mamalia untuk mengubah

kaiseinogen menjadi kasein

(protein susu).

4 Lipase : enzim mengubah
●

lemak menjadi gliserol dan

asam lemak

5) Mukus : lendir yang
●

berfungsi mencampur

makanan dengan enzim dan

melindungi dinding lambung

Gambar 10. Struktur lambung dari asam lambung

Sumber ; kemdikbud.go.id

11