Page 42 - livre de recette
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La Recette de Jeanne Hazan
Gâteau au coco
Ingrédients
• 200gm de farine + 1 levure
• 150gm de sucre • 4 œufs
• 1 levure • 1/4 d'eau
Préparation :
• Faire monter les œufs avec le sucre puis délicatement l'eau et la farine.
• La crème • 2 œufs
• 200 gr sucre glace
• 200 gr de margarine
• Faire monter les blancs + une partie du sucre et mettre de côté.
• Faire monter les jaunes + le reste de sucre une fois blanchi
ajouter la margarine morceaux par morceaux bien battre ajouter les blancs bien battre le tout moi je mets un peu de whisky pour couper la margarine arrêter le batteur ajouter la coco selon ton goût.
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Dessert
