Page 23 - TD2_BA_T10
P. 23
DIETA EQUILIBRADA
Macronutrientes o ppios. Inmediatos:
H.C. o Glúcidos:
Reservas corporales: de 375 a 475 Gg. (1500- 2000Kcal).
Son las sustancias energéticas más rápidamente utilizables.
Según el no de unidades que constituyen la molécula se denominan (compuestos por C, H y O):
Monosacáridos o azúcares sencillos: glucosa, galactosa, fructosa. Oligosacáridos (disacáridos): lactosa, maltosa, sacarosa. Polisacáridos: Glucógeno, almidón y celulosa.
