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NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Oligosacáridos (disacáridos):
– Sacarosa: Gluc.+Fruct. (azucar de caña, miel).
– Lactosa: Gluc.+galac. (leche).
– Maltosa: Gluc.+gluc. (Derivados de la malta). Polisacáridos: con 3 o más azúcares sencillos)
Vegetales o animales:
– Vegetales: fécula, semillas, maiz, cereales del pan, pastas, guisantes, patatas, judias,...
– Distribución de los H.C. en el organismo: • En el músculo: 65-70%.
• En el hígado: 20-25%.
• En la sangre: 1-3%.