Page 61 - E-BOOK TPACK-BASED AYU IRINKA SARI_Neat
P. 61
Diet untuk SEHAT bukan
untuk KURUS
Namun pada tahun 2011, departemen tersebut mengganti simbol panduan
makanan dari piramida makanan menjadi bentuk piring atau disebut juga
sebagai metode “Piring Makan Saya”
Gambar 4.1 Piring Makan Saya
Sumber : https://food.detik.com/
Metode Piring Makan Saya, membagi piring makan menjadi 4 kategori plus 1
kategori, hal tersebut menunjukkan bahwa kita harus menempatkan kategori
yang satu lebih banyak dari kategori yang lain. Kategori tersebut dibedakan
berdasarkan warna. Hijau untuk mempresentasikan sayuran, merah untuk buah-
buahan, ungu untuk protein atau lauk, coklat untuk makanan pokok/pati, dan
biru yang terdapat dalam gelas mempresentasikan susu dan olahannya. Di
Indonesia sendiri, metode ini mirip seperti metode empat sehat lima sempurna,
yang terdiri dari: nasi, lauk, sayur, buah, dan susu.
Cara membaca metode “piring makan saya’ seperti berikut: buah-buahan dan
sayuran harus menempati separuh dari piring, sayur harus lebih banyak dari
buah-buahan. Makanan pokok seperti nasi dan lauk juga harus menempati
separuh dari piring, porsi nasi lebih banyak di bandingkan lauk pauk. Susu serta
olahannya terpisah dan memiliki porsi kecil tetapi harus dikonsumsi per harinya.
E-Book Sistem Pencernaan Manusia 53 VIII SMP
