Page 28 - E-MODUL IPA SMP BERBASIS LITERASI SAINS MATERI SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
P. 28
Fase 2 : Mengeksplor Permasalahan
Kategori literasi sains 2 : “Science as a way of thingking”
Literasi Sains 2 : Mendiskusikan Perkembangan Ilmu
Sains
3. Saat ini berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi yang cukup pesat, terutama
dalam dunia medis, proses memasukkan makanan bisa melewati hidung dengan bantuan
slang. Kemukakan pendapat Ananda bagaimana proses pencernaan dengan menggunakan
bantuan slang tersebut!
Bacalah berita berikut ini!
Sistem Pencernaan yaitu serangkaian jaringan organ yang berfungsi
untuk mencerna makanan. Selama dalam saluran pencernaan, makanan akan
mengalami proses pencernaan, makanan akan mengalami proses pencernaan
baik secara mekanik maupun secara kimia. Pencernaan secara mekanik terjadi di
mulut dan lambung, merupakan proses pengubahan makanan dari bentuk besar
atau kasar menjadi bentuk yang lebih kecil atau halus. Sedangkan, pencernaan
secara kimiawi yang terjadi di lambung dan usus halus, adalah proses
pengubahan zat makanan dari bentuk yang kompleks menjadi bentuk yang lebih
sederhana dengan bantuan enzim-enzim sistem pencernaan. Enzim-enzim yang
berperan dalam proses penceranaanyaitu enzim pepsin, enzim renin, enzim
amilase, enzim lipase, dan HCL.
4. Berdasarkan dari wacana di atas, pencernaan terjadi secara mekanik dan kimiawi. Jelaskan
di organ apa saja terjadinya pencernaan secara kimiawi dan mekanik serta enzim yang
berperan dalam proses pencernaan tersebut!
27
