Page 43 - E-MODUL TUMBUHAN OBAT TRADISIONAL DESA SARI MULYO

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS BENGKULU

Salam / Syzygium folianthum
27

Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Myrtales
Famili : Myrtaceae
Genus : Syzygium
Spesies : Syzygium folianthum

Gambar 2.27 Salam

Deskripsi :
Salam termasuk tumbuhan pohon bertajuk rimbun, tinggi mencapai 25 m.
Daunnya bila diremas berbau harum, berbentuk lonjong sampai elips atau bulat
telur sungsang, pangkal lancip, ujung lancip sampai tumpul, panjang 5-15 cm,
lebar 35-36 mm, terdapat 6-10 urat daun lateral, pangkal daun 5-12 mm.
Perbungaan berupa malai, keluar dari ranting, berbau harum. Kelopak bunga
berbentuk cangkir yang lebar, ukurannya lebih kurang 1 mm. Mahkota bunga
berwarna putih, panjang 2,5-3,5 mm, benang sari terbagi dalam empat kelompok,

panjang 3 mm, berwarna kuning lembayung. Buah buni berwarna merah gelap,
berbentuk bulat dengan garis tengah 8-9 mm (Hidayat, 2015).
Penggunaan :
Manfaat : Untuk mengobati maag, asam urat dan kolesterol
Bagian Yang Digunakan : Daun
Cara Pengolahan : Siapkan 20 lembar daun salam, kemudian cuci hingga bersih
lalu rebus dengan air sebanyak 1 liter selama 5 menit,
kemudian disaring lalu tambahkan gula merah dan diminum
airnya
Penggunaan : Dikonsumsi 4 x sehari

E-MODUL

36
STUDI ETNOBOTANI TUMBUHAN OBAT