Page 142 - student-manual2020

คณะศิลปศาสตร๑ มหาวิทยาลัยมหิดล ๑๓๕

จ านวนหนํวยกิต (ทฤษฎี-ปฏิบัติ-ค๎นคว๎า)
ศศศศ ๑๖๔ การท่องเที่ยวในยุคดิจิทัล ๓ (๓-๐-๖)

LALA 164 Tourism in the Digital Age 3 (3-0-6)
ความหมาย ความเป็นมา ทรัพยากรทางการทํองเที่ยว ประเภทของการทํองเที่ยว ความส าคัญของ
อุตสาหกรรมการทํองเที่ยวในระดับประเทศ ระดับภูมิภาค และระดับโลก เทคโนโลยีกับการทํองเที่ยว นักทํองเที่ยวใน
ยุคดิจิทัล ประเภทของธุรกิจในอุตสาหกรรมทํองเที่ยวกับการใช๎เทคโนโลยีในยุคดิจิทัล การทํองเที่ยวอยํางยั่งยืน

ผลกระทบจากการทํองเที่ยว และแนวโน๎มของการทํองเที่ยวในอนาคต
Meaning, background, tourism resources, types of tourism; the importance of the tourism
in-dustry at the national, regional and global levels; technology and tourism; tourists in the Dig-ital
Age; types of businesses in the tourism industry and the use of technology in the Digital Age;

sustainable tourism; impact from tourism and trends of tourism in the future

ศศศศ ๑๖๔ ศิลปะและวัฒนธรรมการกิน ๒ (๒-๐-๔)

LALA 165 Arts and Culture of Eating 2 (2-0-4)
ความรู๎ทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร ประวัติศาสตร๑อาหาร ความสัมพันธ๑ของอาหารกับศาสนา วัฒนธรรมการบริโภค
อาหารนานาชาติ และมารยาทบนโต๏ะอาหาร ความรู๎เบื้องต๎นเกี่ยวกับเครื่องดื่มและองค๑ประกอบที่ส าคัญของเครื่องดื่ม
ตําง ๆ ธรรมเนียมปฏิบัติตามหลักสากลในการรํวมงานสังสรรค๑ในโอกาสตําง ๆ โดยตระหนักถึงการอนุรักษ๑สิ่งแวดล๎อม
และสามารถจัดงานเลี้ยงขนาดเล็กได๎

Basic knowledge of food, food history, the relationship between food and religions; interna-
tional food culture and a table manner; basic knowledge and important elements of various drinks;
international principles of socializing etiquette with awareness of environmental con-servation and

being able to arrange a small party

ศศศศ ๑๖๖ การเขียนและการสื่อสารเชิงวิชาการ ๓ (๓-๐-๖)

LALA 166 Writing and Academic Communication 3 (3-0-6)
หลักการเขียนและหลักการสื่อสารความรู๎ในระดับอุดมศึกษา การเขียนบทความให๎ความรู๎ บทความแสดง
ความคิดเห็น และบทความวิชาการ การเขียนเพื่อสื่อสารความรู๎ในรูปแบบตําง ๆ การน าเสนอผลงานเชิงวิชาการใน
รูปแบบและชํองทางตําง ๆ
Principles of college writings and academic communication; writing informative articles,

argu-mentative articles, academic articles; writing for academic communications in various forms;
ef-fective academic presentations and writings in various forms and channels

ศศศศ ๑๖๗ ภาษาไทยเพื่อการจัดการความขัดแย้งและภาวะวิกฤติ ๓ (๓-๐-๖)
LALA 167 Thai Language Used for Conflict and Crisis Management 3 (3-0-6)
แนวคิดทฤษฎีเกี่ยวกับความขัดแย๎งและภาวะวิกฤติ กลวิธีการใช๎ภาษาเพื่อการจัดการความขัดแย๎งระหวําง
บุคคลและภาวะวิกฤติองค๑กร ภาษาเพื่อการสื่อสารภาพลักษณ๑เพื่อการจัดการความขัดแย๎งระหวํางบุคคลและภาวะ

วิกฤติองค๑กร กลวิธีการใช๎ภาษาเพื่อการสื่อสารในกรณีความขัดแย๎งระหวํางบุคคลและภาวะวิกฤติขององค๑กรผํานสื่อ
ตําง ๆ ปัจจัยทางสังคมวัฒนธรรมที่มีผลตํอการใช๎ภาษาเพื่อการจัดการความขัดแย๎งและภาวะวิกฤติ
Concepts, theories about conflict and crisis management; the language strategies using to
solve conflict among people and crises in organization; the language strategies using for

communication in case of personal conflicts and organizational crisis through different media; social
and cultural factors affecting the use of languages in managing conflicts and crises