Page 38 - Bahan Ajar Digital Suhu dan Kalor_Neat
P. 38
Suhu dan Kalor
Bahan Ajar Digital Fisika Terintegrasi Etno-STEM
memanas ini dapat membuat rendang rendang.. Mesin pengaduk rendang
terkena kalor secara konveksi dikarenakan menggunakan motor listrik AC dengan
perpindahan melalui dua aliran yang sistem transmisi menggunakan pully-belt
berbeda yaitu zat padat dan zat cair dengan Gearbox dan poros pengaduk
sehingga rendang dapat matang secara dengan sistem transmisi menggunakan
sempurna. pully belt mudah dibuka pasang dengan
rangka menggunakan berbagai varian agar
mampu menahan getaran dan komponen
yang digunakan sedikit.
Engineering Matematik
Teknik dalam pembuatan rendang Matematik untuk menentukan suhu
yaitu memasukkan daging ke dalam dan waktu yang digunakan untuk proses
santan dan menuangkannya ke wajan. pemasakan rendang. Pada saat memasak
Lalu wajan yang berisi daging dan santan rendang menggunakan suhu sekitar 80ºC
diletakkan pada api kompor. Kemudian hingga 100ºC dan waktu yang diperlukan
rendang dipanaskan dengan api kompor agar masakan bias jadi rendang sekitar 5
sambil diaduk. Pemasakan rendang jam hingga 6 jam.
dilakukan sampai kering agar menjaga
cita rasa rendang.
Berdasarkan kotak STEM yang telah anda pahami, lakukanlah percobaan sederhana
tentang suhu dengan saling berkomunikasi dan berkolaborasi bersama teman
sekelompok.
33
