Page 14 - MODUL_ZAT MAKANAN_CITRA LEONIE, S.Pd

6. Air

Gambar 9. Makanan yang mengandung Air
Sumber www.mencegahpenyakit.com

Perhatikan Gambar 9 tentang contoh makanan yang mengandung air. Apakah
kamu pernah olahraga pada siang hari yang panas? Apa yang kamu

rasakan? Kamu mungkin merasa haus, selanjutnya kamu akan mencari air
minum. Air penting bagi tubuhmu untuk menjaga kelangsungan hidup. Kamu
tentu lebih dapat menahan lapar daripada menahan haus. Mengapa demikian?
Karena sel-sel tubuhmu membutuhkan air untuk beraktivitas. Di samping itu,

nutrisi yang masuk ke tubuh kamu tidak dapat digunakan oleh sel-sel tubuh
bila tidak terlarut dalam air. Sekitar 60-80% sel tubuh makhluk hidup terdiri atas
air. Tubuh dapat kehilangan air ketika bernapas, berkeringat, buang air besar
maupun air kecil. Kehilangan air tersebut harus segera diganti dengan minum
air sebanyak 2 liter atau 8 gelas sehari. Namun, minum air bukan satu-satunya

cara untuk memasok sel-sel dengan air, karena tanpa kita sadari makanan yang
kita makan mengandung banyak air. Contoh apel mengandung 80% air dan
daging mengandung 66% air.

Perhatikan Gambar 10, air dibutuhkan oleh
tubuh sebagai pembentuk sel dan cairan

tubuh, pengatur suhu tubuh, pelarut zat-zat
gizi lain dan pembantu proses pencernaan
makanan, pelumas dan bantalan, media
transportasi, dan media pengeluaran sisa

metabolismE

Gambar 10. Perentase air di dalam manusia
Sumber : www. Archive.kaskus.co.id

14