Page 28 - 109-3期樹林中心簡章

烘焙調飲系列

編號 班級名稱 星期 時間 學費 時數 日期 指導教師

特惠班- 1840- 0505-
ED501 二 2380 24 王盈婷
幸福手感烘焙 2130 0623

2020年新型冠狀病毒大撲襲，您是否擔心飲食安全呢？您是否在家裡悶得發慌、哪裡都不敢
去呢？那還等甚麼，來學習新事物吧！讓您與家人吃得安心又健康。課程內容：高纖燕麥地瓜
吐司、法式鮮蔬野菇鹹派、全麥葡萄奶酥麵包、聖多美70%巧克力起司蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、
摩卡咖啡奶凍杯、聖多美70%巧克力布蕾、傳統蔥抓餅等數種產品，上課一律使用法國發酵奶
油與進口食材。（上課會準備食用酒精消毒，才進行兩人一組實作，教學順序以上課為主，材
料費2000元，請於第一堂課繳交老師，請自備紙巾、保鮮盒或塑膠袋、圍裙、口罩〉

ED502 特惠班- 二 1410- 2200 24 0506- 林玉女
養生手作麵包 1710 0624

現場示範後，親自操作，無須基礎，分解步驟仔細教學，從原料到成品一手掌喔！第一堂：紅
豆麵包。第二堂：克林姆麵包。第三堂：鹽可頌。第四堂：白吐司(自備三能12兩吐司模帶蓋)。
第五堂：法式麻香麵包。第六堂：馬鈴薯麵包。第七堂：紅藜吐司(自備三能12兩吐司模帶蓋)。
第八堂：原味貝果。※適合對象：國中以上(請自備大保鮮盒容器、紙巾、抹布、圍裙)。※材
料費2000元另計。

1840- 0506-
ED503 幸福烘焙時光 三 2800 24 王盈婷
2130 0624

從食材挑選、製作過程到完成美味甜蜜的糕點，過程中享受無限樂趣，無可取代的手感溫度，
讓滿滿幸福感，獨一無二的專屬好禮，讓您溫暖家人與朋友的心靈。 課程內容：經典北方蟹
殼黃小酥餅、芋頭肉鬆吐司、京都抹茶慕斯杯、皇家香蕉核桃蛋糕、「莓」麗猶存慕斯派、經
典法式焦糖布蕾、傳統鹹蛋糕、經典沙拉船麵包、夏日甜橙香酥麵包、麥香湯種麵包、香酥起
司德腸麵包等數種產品，上課一律使用法國發酵奶油與進口食材。（上課會準備食用酒精消毒，
才會進行分組實作，教學順序以上課為主，每次1～2個品項，材料費2200元，請於第一堂課
繳交老師，請自備紙巾、保鮮盒或塑膠袋、圍裙、口罩〉

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