Page 27 - การพัฒนามาตรฐานคุณภาพโคขุน
P. 27
21
การสร้างคอกขุน
ลักษณะและขนาดของคอกโคขุนย่อมแตกต่างกันไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพ
สถานที่และขนาดของกิจการแต่ก็พอจะสรุปหลักการได้ดังนี้
1. สถานที่
1.1 ควรเป็นที่ดอน ระบายนํ้าได้ดี หรืออาจจะต้องถมพื้นที่ให้สูงกว่า
ระดับปกติเพื่อไม่ให้นํ้าขังในฤดูฝน
1.2ควรมีทางให้รถบรรทุกเข้าออกได้เพื่อความสะดวกในการนํา
โคเข้าขุนและส่งตลาด
1.3ควรให้ความยาวของคอกอยู่ทิศตะวันออก-ตะวันตก
1.4วางแผนให้สามารถขยายกิจการได้ในอนาคต
