Page 11 - Mi bebé y yo 363 - Noviembre/Diciembre 2024

¿Qué opinas sobre las dietas vegetarianas o veganas?
• El problema de recomendar dietas veganas o vegetarianas para los niños es que no
hay estudios científicos contrastables que nos indiquen qué impacto puede tener a largo plazo eliminar de la dieta todos los alimentos de origen animal. Los niños están en formación:
su cerebro se está desarrollando, las neuronas se están acabando de conectar, sus órganos son todavía inmaduros... No sabemos qué riesgos asumimos cuando hacemos una dieta restrictiva.
La alimentación infantil
debe ser saludable, variada
y completa. Por supuesto, los vegetales deben tener un gran protagonismo, pero debe ser compartido por alimentos
de origen animal.
¿Los niños deben comer de todo?
• Los niños tienen que comer (casi) de todo y muy variado para que se incluyan todos los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) y micronutrientes (magnesio, yodo, hierro, zinc, vitaminas del grupo B...), que
son esenciales, porque son los “ladrillos”
con los que se construye el crecimiento del niño. Debemos tener en cuenta que tanto
el cerebro como determinados órganos del niño todavía están en proceso de formación. A lo largo de la infancia y de la adolescencia, se forman infinidad de nuevas neuronas
y conexiones en el cerebro, y numerosas áreas cerebrales reorganizan su estructura.
Esta frenética actividad hace que la mitad de lo que comen vaya a su cerebro. La dieta mediterránea
es la ideal para garantizar los nutrientes necesarios
para el correcto desarrollo infantil: una alimentación rica en
frutas, verduras, lácteos, proteína animal y vegetal, y que evite los
ultraprocesados y el azúcar refinado.
¿Qué podemos hacer si nuestro hijo
no quiere comer?
• Los niños inapetentes acostumbran a comer poco
y variado. Con estos niños, hay que utilizar estrategias de psicología inversa, como las ilusiones ópticas.
Una buena opción para ellos sería prepararles un plato combinado en el que haya diferentes colores: unos guisantes, unos tomates cherry, un poco de tortilla...
De manera que tienen verde, rojo y amarillo en el mismo plato. Y todo ello presentado en un plato grande, para que parezca que hay menos cantidad. De la misma forma, podemos servirles su vaso de leche en otro más grande, si es que les cuesta bebérsela toda, para que piensen que están tomando la mitad de leche, cuando, en realidad, es la misma cantidad de siempre.
• Otra técnica que también funciona muy bien
es la ilusión de doble alternativa, para que el niño crea que está eligiendo él y coma el alimento
más fácilmente. Consiste en ofrecer dos opciones saludables para que elija. Por ejemplo, para merendar, en lugar de preguntarle si quiere fruta o no, se le da
a elegir entre dos opciones, como plátano o sandía, sabiendo que no le gusta la sandía, de manera que nos aseguramos de que coma el plátano.
Mibebeyyo #11#