Page 13 - proyectos de todo el curso
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El garbanzo
Compramos el garbanzo en el
Inicio mercado o verdulería mas
cercano.
Lavar varias, retira granos
defectuosos y retirar Lavado Garbanzos sin impurezas
impurezas.
¿Agua dura? Dejar en cámara reposar
durante 12 horas aprox. Remojo Agua sucia.
(agua templada)
Añadir Dejar en colador hasta que
bicarbonato quede sin agua. Secado Garbanzos limpios.
Limpiar antes
de cocer.
No ¿Están limpios? Si USAR
