Page 36 - E-Modul Agribisnis Peternakan
P. 36
Agribisnis Peternakan
8. Pembinaan sertifikasi dan lembaga pelayanan sertifikasi yang profesional;
Penciptaan jaminan mutu melalui kerjasama strategis; dan Kerjasama dan
harmonisasi untuk mengurangi dan menghilangkan hambatan ekspor.
Salah satu faktor yang menentukan daya saing suatu produk pangan dalam
perdagangan bebas adalah adanya jaminan mutu dan keamanan pangan
(food safety) bagi konsumen. Jaminan mutu dan keamanan produk tidak hanya
untuk melindungi konsumen domestik namun juga untuk mengantisipasi
meningkatnya persyaratan dalam perdagangan internasional. Globalisasi memaksa
produsen untuk meningkatkan mutu dan keamanan produk yang dihasilkan, tidak
terkecuali untuk Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pangan olahan hasil
pertanian.
Tugas
1. Tugas Kelompok: Lakukan Pengamatan pengolahan hasil samapai dengan
pemasaran dalam usaha peternakan di lingkungan sekitar tempat tinggal!
2. Tugas dikumpul melalui e-mail: waode87suriani@gmail.com
Referensi
Astuti Retno dwi, 2017. Ekonomika Agribisnis Teori Dan Kasus. Perpustakaan
Nasional, Katalog dalam terbitan (KDT) ISBN : 978-602-1175-33-0.
Makassar
Astiti Ni Made Ayu Gemuh Rasa, 2018. Pengantar Ilmu Peternakan. Penerbit
Universitas Warmadewa. Denpasar.
Eviyati R, 2005. Tinjauan agribisnis Peternakan. Jurnal Agrijati 1 (1) Desember
2005. Fakultas Pertanian Universitas Swadaya Gunung Jati. Cirebon.
Masyhuri, 2005. Sistem Manajemen Agribisnis ISBN 979-8416-76-7. Penerbit
Universitas Negeri. Makassar.
Sumarsono, 2017. Potensi Dan Peluang Pengolahan Hasil Peternakan Kelompok
Petani Dan Peternak Di Wilayah Diy. Bidang Peternakan Dinas Pertanian
dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta
Tatipikalawan, 2017. Karakteristik Sosial Ekonomi dan Kendala produksi dan
pemasaran Ternak kambing lakor di pulau lakor provinsi maluku. Jurnal
Budidaya Pertanian Vol. 13 (2):68-73. Th. 2017
E-Modul 32
