Page 4 - E-BOOK Sistem Organ Pencernaan Manusia

MATERI

A. Pengertian Sistem pencernaan

Sistem pencernaan manusia adalah suatu sistem dalam tubuh yang berperan
sebagai penerima makanan dari luar,yang kemudian diproses di dalam organ-
organ pencernaan manusia,dimulai dari menerima makanan dari
luar,mencerna, menyerap bahan yang dapat diserap,serta mengeluarkan sisa-
sisa pencernaan. Pada manusia,makanan dicerna oleh alat-alat pencernaan
yang dimulai dari mulut dan berakhir di usus. Hasil-hasil pencernaan
kemudian diserap,sedangkan sisa-sisa pencernaan dibuang melalui alat-alat
pengeluaran khusus.

Proses pencernaan manusia di bagi mebjadi dua yaitu:
1) Pencernaan mekanik, yaitu proses pengubahan makanan dari bentuk
kasar menjadi halus dengan cara menghancurkannya. Proses ini
dilakukan dengan menggunakan gigi di dalam mulut.
2) Pencernaan kimiawi, yaitu proses pencernaan makanan dengan
bantuan enzim - enzim pencernaan yang berlangsung di dalam mulut,
lambung, dan usus. Tujuan pencernaan dengan bantuan enzim adalah
mengubah zat-zat makanan sehingga mudah diserap oleh tubuh.

B. Sistem Pencernaan Manusia dan Fungsinya

Manusia memiliki proses pencernaan yang panjang dan perlu melewati
beberapa organ secara berurutan. Sistem pencernaan merupakan sekumpulan
jaringan organ yang berfungsi mencerna dan mengolah makanan untuk
memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Sistem pencernaan ini berupa saluran
yang memanjang mulai dari mulut hingga anus. Sistem Organ-organ
pencernaan manusia terdiri dari rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus
halus, usus besar dan anus.

3 Ruhyatun Nisah