Page 261 - Học Từ Thất Bại
P. 261

tích lũy để chúng có thể được bảo quản trong một thời gian

                       dài. Borden từng nói: “Tôi có ý định đặt một củ khoai tây

                       vào  hộp  đựng  thuốc,  một  quả  bí  ngô  vào  muỗng  canh,  và

                       một quả chanh lên đĩa.”

                         Nỗ lực đầu tiên của Borden có tên là bánh quy thịt. Ông

                       chiết xuất tất cả dinh dưỡng từ thịt bò bằng cách đun sôi.

                       Sau đó, ông lọc chất lỏng này và cô đặc thành một loại si-rô,

                       thứ mà ông trộn với bột mì và nướng thành bích quy khô.
                       Cuối cùng, ông cũng có được bằng sáng chế cho quy trình

                       này và đủ thành công để nhận một hợp đồng sản xuất bánh

                       quy cho Quân đội Hoa Kỳ. Ông cũng nhận được huy chương

                       của  Hội  đồng  thành  phố  tại  triển  lãm  mang  tên  Great

                       Exhibition ở London năm 1851. Tuy vậy đóng góp lớn nhất
                       của ông đối với xã hội lại là sản phẩm khác.


                         Trong chuyến tàu trở về từ Anh Quốc, Borden thấy lũ trẻ

                       bị chết do uống phải sữa nhiễm độc. Ông đã thề tìm cách lọc

                       sữa và bảo quản để sữa trở nên an toàn cho người sử dụng.


                         Ban đầu, ông tiếp cận công việc này theo cách tương tự
                       như bánh quy thịt. Ông đổ sữa vào ấm đun và đun sôi nước,

                       nhưng quá trình này thất bại. Sữa bị khét. Ông cố thử vài

                       cách khác, nhưng phải cho tới khi nhìn thấy loại đường keo

                       được cô đọng trong một cái chảo chân không được bịt kín,

                       ông mới tìm ra được quá trình có tác dụng. Ông đã thành
                       công, nhưng lúc đó ông gần như đã khánh kiệt. Vì vậy ông

                       tìm tới một số đối tác. Với sự giúp đỡ của họ, ông mở một

                       nhà máy tại Connecticut năm 1856. Tuy nhiên, hoạt động

                       này không đem lại lợi nhuận ngay tức khắc, các nhà đầu tư

                       tháo chạy và cơ sở bị đóng cửa. Với sự giúp đỡ của một nhà

                       đầu tư khác, Borden mở một cơ sở khác. Nhưng nó cũng bị
                       đóng cửa do khủng hoảng kinh tế trên toàn quốc.
   256   257   258   259   260   261   262   263   264   265   266