Page 36 - E-MODUL IPA SMP BERBASIS LIETRASI SAINS MATERI SISTEM PENCERNAAN MANUSIA_8

pencernaan dan metabolisme zat gizi dalam sistem pencernaan. Hati juga berperan dalam proses

detoksifikasi. Ketika dalam darah terkandung beberap zat berbahaya dan bersifat racun maka hati
akan menetralisir racun tersebut sehingga tidak berbahaya bagi tubuh.

KANTUNG EMPEDU

Kantung empedu merupakan organ yang berada di bawah hati. Kantung empedu
berfungsi untuk menyimpan getah empedu yang dihasilkan oleh hati. Getah empedu memiliki

warna merah kehijauan karena mengandung pigmen bilirubin yang berasal dari pemecahan

hemoglobin. Getah empedu akan dikeluarkan ke usus halus dan berfungsi untuk mengemulsi
lemak.

PANKREAS

Sebagai salah satu kelenjer pencernaan, pankreas memiliki peranan yang cukup besar

terhadap pengaturan di dalam tubuh. Pankreas berfungsi untuk menghasilkan hormon insulin dan
glukagon dan sebagai kelenjar eksokrin. Pankreas berfungsi untuk menghasilkan getah pankreas

yang mengandung enzim pencernaan yang nantinya akan disekresikan ke usus halus.

PENCERNAAN KIMIAWI DAN PENCERNAAN MEKANIS

1. Pencernaan Mekanis

Pencernaan mekanis merupakan proses pencernaan dengan cara mematahkan partikel
makanan yang semula besar menjadi lebih kecil- kecil. Proses pencernaan ini dilakukan dengan

proses fisik atau mekanis. Misalnya, seperti mengunyah makanan di dalam mulut atau gerakan

meremas- remas atau peristaltik yang ada di dalam lambung dan tenggorokan. Beberapa organ
yang yang biasa melakukan pencernaan mekanis adalah gigi, lambung atau kontraksi perut, dan

empedu.

2. Pencernaan Kimiawi

35