Page 28 - Kue indonesia dari terigu 3.3
P. 28
Olahan Kue di Kukus :
Kue Mangkok Kue Apem Bacang
Kue Mata Roda Nagasari Sarikaya
Kue Talam Putu Ayu Kue Bugis
Kue Lapis Kue Ku Ketimus
Lepet/lontong Kue Putu Pisang kuku
Berikut contoh cara pembuatan kue putu ayu dari terigu
dengan teknik kukus :
1 Jam Hasil: 20 Buah
Tingkat kesulitan : Mudah
Bahan-bahan
Tepung terigu protein rendah atau
sedang - 125 gram Daun pandan satu
Maizena - 15 gram lembar
Gula pasir - 100 gram Air 35 Ml
Telur - 2 butir TOPPING :
SP - 1 sdt Kelapa parut - 100 gram
Vanili - 1/2 sdt Tepung maizena - 2 sdt
Garam - 1/2 sdt Garam - 1/4 sdt
Santan instan - 1 bungkus (65 ml)
Pasta pandan - 1/2 sdt
Minyak goreng, untuk olesan -
secukupnya
27
