Page 21 - E-MODUL MATEMATIKA BERBASIS HOTS (GURU)
P. 21
Aktivitas 1
Sore ini, teman-teman Dayu akan belajar bersama di rumah
Dayu. Ibu Dayu berencana akan
membuat brownis ubi ungu un- Sekilas Info!
Sekilas Info!
tuk camilan mereka. Ibu Dayu Ubi ungu bisa memiliki warna ungu karena
Ubi ungu bisa memiliki warna ungu karena
mengandung zat yang dinamakan pigmen.
mengandung zat yang dinamakan pigmen.
membuat 2 loyang brownis Zat pigmen yang terdapat pada ubi ungu
Zat pigmen yang terdapat pada ubi ungu
disebut antosianin. Semakin banyak zat
disebut antosianin. Semakin banyak zat
dengan toping yang berbeda. antosianin pada sayur dan buah, maka
antosianin pada sayur dan buah, maka
semakin ungu warnanya. Zat antosianin juga
semakin ungu warnanya. Zat antosianin juga
berpengaruh terhadap rasa, sehingga rasa
Loyang pertama merupakan berpengaruh terhadap rasa, sehingga rasa
ubi ungu lebih pahit daripada ubi kuning.
ubi ungu lebih pahit daripada ubi kuning.
(sumber: bobo.grid.id)
(sumber: bobo.grid.id)
brownis dengan topping keju
sedangkan loyang kedua dihiasi dengan topping messes.
Brownis 1 Brownis 2
Setelah kedua brownis matang, Ibu Dayu memotong brownis
pertama menjadi 8 bagian sama besar dan brownis 2
menjadi 4 bagian sama besar.
11 | Fun Activity Modul
