Page 1 - MODUL PEMBERSIHAN DAN SANITASI PERALATAN DAN RUANG
P. 1
MODUL
KEAMANAN PANGAN
Pembersihan dan Sanitasi
Peralatan dan Ruang
DISUSUN OLEH :
ERINNA AYU PRASYSTA
Dra. LUCIA TRI PANGESTHI, M.Pd.
Dr. Ir. ASRUL BAHAR, M.Pd
ILA HUDA PUSPITA DEWI, S.Pd., MM. Par.
Dr. SRI HANDAJANI, S.Pd., M.Kes.
ANDIKA KUNCORO WIDAGDO, S.Pd., M.Pd
IDA RAHMAWATI, S.Pd
Kelas
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN X
PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA
Tahun Ajaran
2022/2023